Fw: [食記] 台北中山 韓時代-韓國烤肉吃到飽
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z5PIOud ]
作者: Joy612 (Joy) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 韓時代-韓國烤肉吃到飽
時間: Mon Sep 5 14:17:56 2022
餐廳名稱：韓時代 韓國烤肉吃到飽
消費時間：2022年9月
地址：10491台北市中山區松江路32-1號
電話：02-2567-8126
營業時間：11:30-01:30
每人平均價位：平日午餐499元、平日晚餐及假日全天599元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：烤肉類、大醬湯
官網：https://www.facebook.com/104757950964259
無音樂圖文網誌：
https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50161064
本來要約朋友家烤肉，後來一些因素改約店家方便吃！
就到這家本來是火鍋店，
近期才改裝成韓式烤肉的韓時代 韓國烤肉吃到飽，
門口就有完整菜單可參考；
我們一群九人提早在門口集合，
應該是老闆兼韓國主廚本人馬上出來招呼可以直接入內用餐了！
老公很愛擔任烤爐手，很捨不得把夾子交給別人，
然後再來說這夾子太重，何必呢，大家一起烤、一起玩啊！
桌上已擺著一盤長長泡菜，
跟每個人的沾料：
第一格已忘記什麼油跟鹽、沾肉醬(吃起來是微甜的辣豆瓣醬感)、黃豆粉，
筷子、湯匙跟衛生紙在桌邊抽屜，
桌上的菜單，當然一上桌的普遍作法就是先全部來一輪囉，
上面兩盤是豬肉，第三層是牛五花，
後來我只顧著吃加點的肉盤，完全忘記拍照，
豬肉共有三種：豬五花、梅花豬、豬肋排，
而牛肉只有牛五花可免費續到飽，不過肉品都是給得很豪邁喔！
最底下的蔬菜盤，
上第一輪肉品時，店員會先幫烤第一盤，
這時我們全部跑去自助吧探險，
可愛妹妹店員還是很認真地幫我們把肉烤好、剪好，
隔壁朋友桌的是由老闆本人服務！
老闆本人超客氣、有問必答，
偶而晃過來介紹吃法、主動拿醬菜給我們配肉吃、詢問合不合胃口等等，
而且不會頻繁到不舒服的狀況，主動關心的部分拿捏得相當好！
韓式大醬湯，朋友是在湯冷掉後才喝，覺得口味太重、不喜歡，
我個人很愛喝湯，而且是重口味人，覺得這很可以！
不過喝湯太容易飽，多喝會被老公說賠錢貨，
雖然後來吃沒幾塊肉也就吃不下了，一樣被說賠錢貨XD
豬皮，老闆有說明要放烤盤邊慢烤，
自助吧一角，有白飯、魚板湯，
合理懷疑這鍋魚板湯被朋友們掃光，(出來面對哦！)
我拍完自助吧要再來拿魚板湯就只剩一串，
沒有特別味道，吃不出是什麼東西，
不知道是不是剛好挑剩的就是泡澡泡很久的魚板，
辣炒年糕、韓式炒冬粉、蜜制雞塊、
各式炸物(有吃到的是地瓜片、杏鮑菇、水煮蛋)，
不確定是不是因為我們用餐時間比較晚(預約21:00入席)，東西剩少少的，
而自助吧這區只有魚板湯是放電磁爐上，其他的就是常溫擺放，
所以這些區的食物如果不是一上來就夾取的話，就只能吃到冷冷的食物了；
冷冷的炸物，完全冷掉，後來還用烤豬肉的油回炸 XD，
我對冷掉的自助吧真的興趣極低，以至於後來也沒再去巡是否補上新的餐點，
這區右下角四格是煮熟的菜類，可做韓式拌飯或直接食用，
左下就蒜片跟青辣椒，
後面三格都是包肉生菜，可以努力夾、瘋狂夾，補得很勤快！
一次就是直接滿盆帶走，過癮！
在隔壁一區泡菜類，右上角是有微酸鹹醬油味的生地瓜葉，
老闆主動拿了一小碟來要我們試試，
朋友喜歡這口味，直接來一盤！
我後來也去續了一盤跟試試其他泡菜們，
也沒有哪個特別喜歡不喜歡，因為肉品部分是完全沒有調味的，
所以就可以搭配換換口味囉，
有教拌飯的作法，不過沒試到，
後來想想應該拌一個沒有飯的版本吃看看才對，
飲料區，
洗手間其實就在自助吧動線上，很好尋找，
入座時老闆有特別說明，這冰櫃裡的飲料就是收費飲料區唷，
這種淺烤盤可以把肉類的肥美油脂非常清楚地呈現給客人看，也很會噴油，
上方抽油煙機很給力，幾乎是聞不到太多油煙味，
但烤盤邊就噴得亂七八糟了，
還好座位邊有圍兜兜可以使用，
朋友穿白T在穿上黑圍裙，直接變服務生，(沒圖沒真相 SORRY~)
不知如何處理的肥美油脂們，
除了拿來回熱冷掉的自助吧炸物外就是越來越多、越來越多啊，
詢問老闆後，就直接用衛生紙擦掉吧！
顧著聊天拍照，我面前的食物漸漸消化不良，開始努力吃吃！
豬皮應該是仁夫不會烤，烤得太硬、不好吃，
隔壁桌朋友就烤得焦香酥脆貌，要不是已飽到快走不動，不然真想再偷吃一口，
這是我們這桌已熄火，隔壁桌還繼續續了三盤不知道什麼還沒送上桌時拍的，
不過他們本來就五人一桌，吃多點也是合理！
大家都停筷、開聊，只有那位背心詐騙(x)男還在吃吃吃，
詐騙事蹟：根本把拔騙小孩啃草吃青菜啊！
新開幕優惠活動打９折，等於免收服務費，每人實收599元，
離店時，老闆還一一詢問合不合口味，再送上一包海苔！
至於會不會再回訪，可能等熟食炸物區改善保溫方式，平日中午會再去試試吧…
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