[食記] 台北中山南京復興貝克宅Roasting House

看板Zhongshan (中山區)作者elisa48 (詠夜月舞)時間1年前 (2023/04/28 20:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aIxy6mk ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山南京復興貝克宅Roasting House 時間: Fri Apr 28 20:41:38 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45253248 https://pic.pimg.tw/elisa48/1680445905-1330161518-g_n.jpg

被IG的草莓戚風重擊之後立刻速速預約搶在草莓季接近尾聲的時候來到一直都飽受好評推薦的貝克宅不知是不是店家的擺設剛好門口有兩輛復古機車讓可愛的老宅咖啡更像日本電影的街景一般進門後的一樓有著漂亮的木頭櫃台自家烘焙的咖啡豆與濾掛包整齊排列看起來很療癒桌上的小黑板上會有列出今日的蛋糕隔壁的玻璃櫃內則是常溫的司康肉桂捲等所有的甜點麵包都非常有人氣造訪當天也是幾乎售完的狀況一樓的空間僅有靠牆一組雙人座位體貼外帶的客人還設置了舒服的沙發椅可以等候牆上的壁畫加上華麗地毯與頂部古典燭光的吊燈很像在歐洲藝廊的優雅下午茶櫃台後側的大面積室內空間則是工作區域從廚房生產各種美好的甜點與飲品老公寓的樓梯總是偏陡峭狹窄白牆的簡約與大地色系的各式裝飾讓空間很無印文青感二樓的內用空間彷彿來到另一個世界落地窗旁是架高的木板區仿照塌塌米的感覺很和風 IG上超多人搶拍的球狀吊燈透著溫柔的黃光入夜時分更是夢幻無比就連牆壁半斑駁的痕跡也很有感另一側空間牆上除了很英倫風的時鐘之外牆上有時還會有電影放映超Chill 二樓也有專用的工作空間出餐隱密略顯低矮的閣樓屈就像秘密基地一般約略可以瞥見的紅磚讓二樓不像是公寓老宅更像是歐美運河岸的倉庫中央的木桌可以容納多人如果少人數的用餐有時也需要併桌但桌面超寬大不怎麼擁擠店內的用餐時間是比較長的2.5小時要稍微留意低消是一杯飲品以及一份甜點不過如果沒有客滿候位的話其實店員都會讓客人可以自由待著自家烘焙的咖啡豆選項頗多除了單品之外最特別的就是自家的配方豆特別搭配了高原騎士這款威士忌酒浸漬咖啡豆帶來酒香如果喜歡品酒又愛咖啡的話很推薦嘗試少見的搭配組合義式咖啡也有不少種不管哪個品項都有淺焙跟中焙兩種焙度的豆子可選同樣也提供加價換燕麥奶的服務調味飲品也有一些水果類或奶類選項一杯飲品的均價大多落在150元上下店裡常態會提供數款的麵包輕食價格都不算貴很適合搭配蛋糕鹹甜平衡最招牌的各種戚風蛋糕品項不一定每日相同很棒的是尺寸上提供切片或整顆戚風整顆又再分經典版跟豐盛版(主要應該是鮮奶油量差異) 可以根據胃的大小跟荷包飽滿程度選擇 https://pic.pimg.tw/elisa48/1680446126-3712862813-g_n.jpg

雖然是一人用餐理論上點切片比較剛好但整顆四吋戚風蛋糕圓滾滾超級可愛療癒實在是讓人無法不一次點一顆戚風蛋糕人氣高常常售完建議大家想吃的話不妨訂位時可以順便預留貝克宅小圓麵包 TWD90 原本菜單上是地瓜跟Cream Cheese 結果店員介紹說今天有草莓口味讓人不顧肥胖風險立刻加點做法類似之前火紅的羅馬生乳包圓圓胖胖的麵包光用看的就覺得幸福雖然有附上叉子但我覺得其實用處不大搭配草莓跟草莓果醬的口味讓味道帶著酸甜層次更豐富果醬本體夠酸可以吃到真材實料的草莓果實餡料飽滿但要千萬留意小心麵包真的表面頗光滑不太好拿像我一樣下一秒整個奶油餡噴飛到衣服上非常狼狽麵包本體有點像法棍口感很有咬勁外酥內濕潤柔軟烤過的熱呼呼麵包小麥香氣好聞單只有Cream Cheese的原味吃久了會比較單調容易膩原味草莓戚風經典版 TWD300 本次造訪的最主要目的就是童話故事一般夢幻的草莓戚風豐盛版跟經典版最大差異是有沒有鮮奶油抹面我個人更喜歡類似裸蛋糕這種有點笨拙樸實的外表戚風蛋糕中間空心有點像花圈草莓數量非常豐富夠大顆一口咬下滿是酸甜多汁新鮮好吃鮮奶油吃起來對我來說稍微偏甜一些但不會油膩蛋糕本體非常蓬鬆柔軟充滿打發成功的空氣感果然原味蛋糕經典就是美味熱紅玉鮮奶茶 TWD160 因為一早已經喝過咖啡就決定選暖胃的茶飲紅玉鮮奶茶的茶香濃郁帶著自然甘甜完全不澀奶香清爽不甜膩還有著奶茶類比較難得遇到的可愛愛心奶泡這次造訪貝克宅真的大愛每一個食物店員們也都很親切和善是個可以很慵懶放鬆享受me time的好地方最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2022/02/17 花費: TWD550(小圓麵包+草莓戚風+鮮奶茶各1) 貝克宅 Beckhome Roasting House 11:30-18:00 公休日: 週一、二有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: Yes(2.5小時) 低消限制: 每人一杯飲品+一份甜點多元支付: 否可否訂位: 可地址: 〒 104 台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號電話: 02-2517-6722 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.121.52 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1682685702.A.C2E.html ※ elisa48:轉錄至看板 CAFENCAKE 04/28 20:41 ※ 編輯: elisa48 (106.64.121.52 臺灣), 04/28/2023 20:43:12 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (106.64.121.52 臺灣), 04/28/2023 20:43:27

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