Fw: [食記] 台北市中山區-YACHE韓式蔬食

看板Zhongshan (中山區)作者fatlee (fatlee)時間8月前 (2024/03/28 21:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c11FZ1r ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市中山區-YACHE韓式蔬食時間: Wed Mar 27 20:41:04 2024 餐廳名稱：Yache韓式蔬食日期:2024年/3月地址：台北市中山區松江路128號1樓電話： 02 2541 2020 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30(平日)/11:30–16:30, 17:30–21:30(假日) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/yache_vegan_songjian -------------------------------------------------------------- 今天跟老媽來到松江南京捷運站附近辦點事情到了中午想說找間餐廳吃午餐由於老媽吃素的關係本胖想說今天中午就來吃間素食好了剛好在松江南京捷運站八號出口附近剛好看到這間Yache韓式蔬食是賣素食的餐廳本胖就決定中午就跟母親來這邊用餐囉～今天是平日中午時段裡面有不少人在裡面用餐店裡面的裝潢很有韓式的風格藍色的布幕柔和的燈光看起來就讓人感覺很舒服菜單部分如下裡面有賣韓國燒酒耶~(不過未滿18歲請勿飲酒歐) 素食有分很多種全素奶蛋五辛上面都有標示另外…本胖是怕辣的上面也有標示哪些是可以去辣哪些是有辣的算是很全面照顧各類吃素的朋友雙人套餐可以參考一下如果吃素的朋友可以考慮加入他們Yache韓式蔬食的會員累積有很多好康優惠說道韓式料理的特色就是小菜無限量的供應沒想到在這間Yache韓式蔬食裡面同樣有韓式料理的這項傳統前面上這五項小菜如果吃完還可以跟店員講請店員幫忙補上海帶的部分甜中帶點酸味這樣的引味非常開胃豆干滷的香味十分芳香吃起來還挺刷嘴毛豆不論是在等前面的餐點到齊或是吃完餐點後一顆顆的嗑進嘴裡還挺適合當作聊天的拌嘴小物泡菜部分帶點辣味辣中引出的酸味不會太重吃辣的本胖還可以接受好像是醃漬百香果醬的果肉味道吃起來甜甜的本胖跟母親點的是雙人套餐這邊是將白飯升級的明洞炸醬麵不知道底下的盤子是不是銅製的不過帶點黃色的碗盤裝著炸醬麵看起來就有種高雅的感覺炸醬麵的部分本胖是去掉五辛的部分味道上來講蠻清爽甜甜的滋味吃起來還蠻爽口的裡面還有附上水煮蛋可以搭配炸醬一起享用雪濃嫩豆腐鍋湯頭本身的味道就已經很香重點是加上豆漿的添味讓更加的底蘊更加完整溫暖的香味喝起來很舒服會讓人想要一口接著一口喝下去綿綿的豆腐也很可口吸收高湯的黃瓜也很好吃而且切得相當的厚吃起來的口感挺不錯的母親點的黃金蕎麥茶本胖點的韓柚冰茶甜甜的味道很適合壓住辣的勁感(本胖可是很怕辣的….) 厚起司辣炒年糕夾起來的時候還可以看到起司牽絲這畫面…看到口水都快要流下來了年糕本身吃起來不軟爛送進嘴裡還保有一定的韌性辣中帶點甜甜的味道厚厚的起司底下還有甜甜的豆皮可以享用辣KIMCHI煎餅原以為泡菜會很多沒想到大概是上面一層增添色澤跟香味中間包裹著甘甜的高麗菜整體上沒有想像的辣外層煎的酥酥脆脆的最後豆花的部分上面佐著蜂蜜與焦糖吃起來甜甜香香的用來收尾是再好不過的最後吃完豆花的時候看到這個碗還挺漂亮的藍色有如夜晚的星空看起來就很美麗很難得可以吃到素食的韓式料理店內整體的氣氛相當不錯跟母親兩人吃得相當開心本胖要說雙人套餐… 本胖跟母親兩人吃有點勉強最後還是打包一些帶回家繼續當晚餐享用 (如果是兩個本胖應該是可以的) 下次有機會的話再帶其他長輩一起來這邊用餐吧~ Yache韓式蔬食電話號碼： 02 2541 2020 地址：台北市中山區松江路128號1樓營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30(平日)/11:30–16:30, 17:30–21:30(假日) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.173.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1711543267.A.075.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (36.226.5.178 臺灣), 03/28/2024 21:22:44