[食記] 錦州街咕咚小火鍋爆米花冰淇淋隨你吃

看板Zhongshan (中山區)作者LoveFood (愛食物)時間4月前 (2024/08/11 17:12)推噓1(1推 0噓 3→)

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圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/gu-dong-xiao-huo-guo.html 在台北市中山區的錦州街上，有一間讓人無法忽視的平價小火鍋店，名為「咕咚小火鍋」。這間店不僅以其經濟實惠的價格吸引了許多饕客。「咕咚小火鍋」的裝潢和佈置雖然不算豪華，但卻給人一種簡單、乾淨的感覺。店內的座位安排寬敞明亮，讓人感到舒適自在。在這裡用餐，你不會感到擁擠或壓迫，反而能夠放鬆地享受美食。店家提供了自助式的服務，無論是白飯、滷汁、王子麵、冬粉，還是爆米花、飲料和冰淇淋，都可以隨意取用，這無疑增添了用餐的樂趣。湯頭選擇豐富，從原味鍋到藥膳鍋都有提供。然而，部分客人表示，這裡的湯頭味道較為清淡，尤其是原味鍋和藥膳鍋，可能不太適合喜歡重口味的人士。不過，如果你喜歡清淡、自然的口感，那麼這裡的湯頭可能正是你的理想選擇。特別是當你選擇了番茄豬肉鍋，湯頭中隱約的番茄酸甜味會為你帶來一種清新而不膩的味覺享受。值得一提的是，店家非常慷慨地提供了免費自助吧，包括了白飯、王子麵、冬粉、爆米花、飲料和冰淇淋。這些豐富的選擇，無疑是這裡的一大亮點。不少人對於店內的爆米花讚譽有加，這種小吃不僅能讓你在等待火鍋煮沸的過程中打發時間，也為整個用餐過程增添了一份童趣和輕鬆感。「咕咚小火鍋」的價格也相當親民。以一份番茄豬肉鍋為例，價格僅為170元，這對於一頓熱騰騰的小火鍋來說，確實是非常划算的選擇。即便你選擇了稍微貴一點的麻辣鍋，價格也僅僅是200元左右。然而，並非所有的評價都如此正面。有些客人表示，這裡的火鍋料和肉品的品質只能算是中規中矩，並沒有特別出彩的地方。他們認為，這裡的食材和湯頭雖然能夠填飽肚子，但味道上略顯單調，甚至有些湯頭讓人感覺像是無調味的滾水。尤其是在一些細節上，如豆瓣醬的味道有霉味、滷汁顯得陳年、飲料的稀釋程度較高等，這些問題可能會影響到部分人的用餐體驗。儘管如此，「咕咚小火鍋」仍然擁有許多忠實的顧客，特別是在地居民對這家店有著深厚的感情。他們認為，這裡的餐點雖然樸實無華，但卻充滿了人情味和家的感覺。對於那些初次來到「咕咚小火鍋」的人，菜單上的選擇可能會讓你有些猶豫不決。這裡的火鍋種類豐富，但整體偏向於經濟實惠路線，因此，你可以根據自己的口味選擇適合的湯頭和食材。如果你喜歡清淡的口感，原味鍋和藥膳鍋是不錯的選擇；如果你喜歡有點酸甜味道的湯頭，番茄豬肉鍋也值得一試；而對於喜愛重口味的朋友來說，麻辣鍋或許更能滿足你的味蕾。咕咚小火鍋地址： 104台北市中山區錦州街399號1樓結束營業時間：21:00 電話號碼： 02 2500 0719 造訪日：2024.5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.168.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1723367566.A.35C.html

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