Re: [食記] 錦州街 咕咚小火鍋 爆米花 冰淇淋隨你吃

看板Zhongshan (中山區)作者 (不滅修羅)時間4月前 (2024/08/17 14:55), 4月前編輯推噓4(406)
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難得看見每個月至少光顧兩三次的平價小店被寫食記 雖然內容詞藻有點過度華麗讓人覺得太浮誇了 不過藉機分享個人心得,稍微平衡一下 1、平價,最便宜的原味豬肉鍋160元 但本文說湯頭像無調味的滾水,我想就是指原味跟蔬食吧 我常點的藥膳跟番茄,小孩常點的起司牛奶湯頭味道都夠 所以如果有來,建議別省那10元,至少選個番茄湯頭 2、主食選擇多 有滷汁搭白飯、冬粉、冰淇淋無限供應不算稀奇 比較驚奇的地方是多了爆米花、王子麵 附近同樣是火鍋類的,龍江路上價格多兩倍的獅吼鍋都沒有 (PS:川之流自從變獅吼鍋之後,感覺品質有點下降就沒再去了) 再走到合江街樂香小火鍋也沒有王子麵跟爆米花,而且價格稍高 其它要吃爆米花,得去同在錦州街上的我家牛排才有 所以這間主食部分CP值頗高 3、可使用行動支付 附近同類型的小火鍋店都只能付現 但這間可用街口跟台灣PAY 這也是我常來消費的原因之一 因為真的太常忘記帶錢包出門 本文說的滷汁陳年我不太懂為什麼這樣說 問我的話,這間的滷汁就是比較稀,肉燥少 白飯加減有得淋就是了 還有所謂豆瓣醬有霉味? 我是覺得普通的豆瓣醬不都是這樣嗎? 但我本來就不太習慣再另去盛調味料 飲料稀釋高?我真的感覺不出來 連紅茶我都要再自己加點冰水了 其它的問題 靠牆邊比較舒適的多人座位被柱子擋住視線 因為店家常常在放網飛或迪士尼+的影片 有些片很適合邊吃邊看 選牆邊的座位就看不到了..... 另外不知道是不是鍋子的造型問題 湯滾的時候,裡面的水很容易噴出來 而且它們的餐具沒有隔熱把柄 所以湯匙別放鍋內不然太燙,除非你想順便消毒 可能是因為用瓦斯的關係,火特別旺 紙碗或用過的衛生紙,別離火太近不然會燒起來 (自身經驗,也看過別人燒過) 用餐限時90分鐘,現在夏天人比較少 冬天客人人多,超過時間店員就會來提醒了 最後要談情感的話 錦州街店家來來去去 除非有像對面的泰合、得意排骨、隔壁的甘泉魚麵 再過去一點的我家牛排、四海豆漿、鳳城燒臘這些店 開20年以上再來說情感 題外話 隔壁大熊牛排之前剛開幕的時候 老闆就是20多年前在同一位置的大雄漫畫屋老闆 夫妻倆一起在櫃台時被我認出來 學生時代常來這消磨不少時間 可惜龍江路白鹿洞收起來後 這附近的出租漫畫屋就絕跡了 ※ 引述《LoveFood (愛食物)》之銘言: : 圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/08/gu-dong-xiao-huo-guo.html : 在台北市中山區的錦州街上,有一間讓人無法忽視的平價小火鍋店,名為「咕咚小火鍋」 : 。這間店不僅以其經濟實惠的價格吸引了許多饕客。「咕咚小火鍋」的裝潢和佈置雖然不 : 算豪華,但卻給人一種簡單、乾淨的感覺。店內的座位安排寬敞明亮,讓人感到舒適自在 : 。 : 在這裡用餐,你不會感到擁擠或壓迫,反而能夠放鬆地享受美食。店家提供了自助式的服 : 務,無論是白飯、滷汁、王子麵、冬粉,還是爆米花、飲料和冰淇淋,都可以隨意取用, : 這無疑增添了用餐的樂趣。 : 湯頭選擇豐富,從原味鍋到藥膳鍋都有提供。然而,部分客人表示,這裡的湯頭味道較為 : 清淡,尤其是原味鍋和藥膳鍋,可能不太適合喜歡重口味的人士。不過,如果你喜歡清淡 : 、自然的口感,那麼這裡的湯頭可能正是你的理想選擇。特別是當你選擇了番茄豬肉鍋, : 湯頭中隱約的番茄酸甜味會為你帶來一種清新而不膩的味覺享受。 : 值得一提的是,店家非常慷慨地提供了免費自助吧,包括了白飯、王子麵、冬粉、爆米花 : 、飲料和冰淇淋。這些豐富的選擇,無疑是這裡的一大亮點。不少人對於店內的爆米花讚 : 譽有加,這種小吃不僅能讓你在等待火鍋煮沸的過程中打發時間,也為整個用餐過程增添 : 了一份童趣和輕鬆感。 : 「咕咚小火鍋」的價格也相當親民。以一份番茄豬肉鍋為例,價格僅為170元,這對於一 : 頓熱騰騰的小火鍋來說,確實是非常划算的選擇。即便你選擇了稍微貴一點的麻辣鍋,價 : 格也僅僅是200元左右。 : 然而,並非所有的評價都如此正面。有些客人表示,這裡的火鍋料和肉品的品質只能算是 : 中規中矩,並沒有特別出彩的地方。他們認為,這裡的食材和湯頭雖然能夠填飽肚子,但 : 味道上略顯單調,甚至有些湯頭讓人感覺像是無調味的滾水。尤其是在一些細節上,如豆 : 瓣醬的味道有霉味、滷汁顯得陳年、飲料的稀釋程度較高等,這些問題可能會影響到部分 : 人的用餐體驗。 : 儘管如此,「咕咚小火鍋」仍然擁有許多忠實的顧客,特別是在地居民對這家店有著深厚 : 的感情。他們認為,這裡的餐點雖然樸實無華,但卻充滿了人情味和家的感覺。 : 對於那些初次來到「咕咚小火鍋」的人,菜單上的選擇可能會讓你有些猶豫不決。這裡的 : 火鍋種類豐富,但整體偏向於經濟實惠路線,因此,你可以根據自己的口味選擇適合的湯 : 頭和食材。如果你喜歡清淡的口感,原味鍋和藥膳鍋是不錯的選擇;如果你喜歡有點酸甜 : 味道的湯頭,番茄豬肉鍋也值得一試;而對於喜愛重口味的朋友來說,麻辣鍋或許更能滿 : 足你的味蕾。 : 咕咚小火鍋 : 地址: 104台北市中山區錦州街399號1樓 : 結束營業時間:21:00 : 電話號碼: 02 2500 0719 : 造訪日:2024.5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.125.132.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1723877723.A.D91.html ※ 編輯: lopoko (111.125.132.70 臺灣), 08/17/2024 15:06:30

08/17 19:44, 4月前 , 1F
他不去寫小說實在浪費才能
08/17 19:44, 1F

08/17 20:55, 4月前 , 2F
我還以為那篇是AI寫的
08/17 20:55, 2F

08/17 21:03, 4月前 , 3F
樓上你這樣一講還真有點像
08/17 21:03, 3F

08/17 22:35, 4月前 , 4F
得意有這麼久嗎?
08/17 22:35, 4F

08/17 22:37, 4月前 , 5F
我印象在那個位子有10年 但應該沒到20年
08/17 22:37, 5F

08/18 00:20, 4月前 , 6F
得意搬過家,之前是在鳳城那一排
08/18 00:20, 6F

08/18 01:35, 4月前 , 7F
這ID就洗一堆食記文 感覺都AI寫的想灌blog水而已吧
08/18 01:35, 7F

08/18 01:36, 4月前 , 8F
(我說的是原原po
08/18 01:36, 8F

08/18 21:16, 4月前 , 9F
寫錦州街的灌水食記不如寫小漢堡,店貓肉圓可以水很多字XDD
08/18 21:16, 9F

08/19 18:42, 4月前 , 10F
原文AI感+1
08/19 18:42, 10F
文章代碼(AID): #1cm4bRsH (Zhongshan)
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