[食記]台北喜來登辰園餐廳之美味烤鴨和港點
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/35614835
一直聽說喜來登辰園的水準不錯，只是價格不便宜。不過東西好吃比較重要，而且最近突
然很想吃烤鴨，就找了個機會揪團吃辰園。
喜來登辰園就位於捷運善導寺站出口旁而已，交通非常便利。
裡面的裝潢還可以。太早拍照了，看似很多空位，但這天週末完全客滿。
這是港點類的菜單，價格就是飯店的水準
皮蛋叉燒酥$130（酥皮的層次豐富，皮蛋叉燒餡香甜可口，頗令人驚艷，推！）
三杯茭白筍$460（茭白筍香脆，用三杯的方式調理也別出心裁，爽口美味，推）
乳豬叉燒拼盤$720（叉燒的部分比較一般，不過乳豬酥脆，只是乳豬很少吃到不好吃的）
蟹黃明蝦餃$150（裡面蝦仁真材實料，配上蟹黃很讚，推）
鹹魚雞粒豆腐煲$420（鹹魚雞粒調味適中不過鹹，這道非常下飯，推！）
鮮蝦腐皮捲$150（炸的酥脆可口，也推）
鵝肝炸蝦捲$250（其實也不錯，但跟鮮蝦腐皮同質性過高，吃到最後已經膩了）
辰園蘿蔔糕$110（菜名能冠上辰園，代表是招牌菜，的確蘿蔔味道鮮甜濃郁可口，推）
豉椒炒生腸$480（炒的很爽脆，不過跟九記比起來入味的程度差了點）
蛋黃千層糕$130(記得還可以)
廣式片皮鴨$1600（這是今天的重頭戲。烤鴨的水準極高，皮脆肉滑，鴨肉還帶著肉汁而
且不柴。荷葉餅薄而且有彈性，份數出乎意料的多。以往都一定得多點荷葉餅來夾鴨皮鴨
肉的，但這次完全的夠用。也因為如此，不管是荷葉餅只夾鴨皮，只夾鴨肉，或鴨皮鴨肉
都夾，可以享受各種吃法，特推！）
鴨骨粥$400（這邊是用廣東粥的方式來煮的，熬煮到幾乎是見水不見米的程度了。可能是
想要讓客人優雅用餐的感覺，所以裡面只有鴨肉而沒有鴨骨。這有利也有弊，因為我發覺
整體的味道比較細緻清淡，不像龍都酒樓的鴨骨粥非常的有鴨骨的鮮甜味。好處是吃起來
真的比較容易，不需要花時間啃骨頭，同桌有些友人非常喜歡這種風格。雖然也非常好吃
，但個人覺得龍都的鴨骨粥味道更勝一籌）
芋泥煎軟餅$130（也是還可以，不過感覺君品酒店頤宮的芋泥煎軟餅較為夠味）
這樣子7大2小，平均每個大人花費約$1,000左右。基於辰園跟龍都餐廳都賣廣式片皮鴨跟
港式點心，所以就拿來比較一下。整體來說，辰園環境氣氛，以及菜色的精緻度都勝過龍
都。不過精緻度並不代表味道也勝過，龍都走料多實在而且味美路線，只是賣相跟擺盤感
覺粗了一點，而且價格大約便宜了2～3成左右。
兩家各有優劣，但分數差不多，都是很棒而且絕對會再訪的餐廳，所以就看用餐的需求來
決定哪間比較適合吧。
辰園（台北喜來登大飯店）
台北市忠孝東路一段12號
02-2321-1818
11:30~14:30, 18:00~22:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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