[食記] 添好運港點.酥皮焗叉燒包好銷魂

看板Zhongzheng (中正區)作者sherry1115 (nana媽)時間11年前 (2014/08/10 23:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：添好運台灣1號店(米其林一星港點) 消費時間：2014年/8月地址：台北市中正區忠孝西路一段36號電話：02-23707078 營業時間：11:30-22:00(8/11起改11:00~22:00營業) 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：晶瑩鮮蝦餃.酥皮焗叉燒包.香煎蘿蔔糕.楊枝甘露.杞子桂花糕.鮮蝦腐皮捲 nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/384286511 看著一篇篇朋友所發表的添好運台灣1號店文章. 腦波微弱的我.果然被催眠. 計畫8/1(平日)這天來插旗台灣1號店我們有心理準備.可能怕排隊會等很久. 我們自備帽子.摺疊小椅子. 冰水.小零嘴跟充飽電的手機及平板.邊坐著等待. nana媽還商請1位朋友一塊用餐我們排10:30 朋友幫忙排11:15 等朋友抵達時我們就可以躲去小7吹涼. 順便買支冰消暑一下抵達添好運台灣1號店現場我愣了一下第一輪已經坐滿客人而且還有風扇可吹(幸福耶!) 還有自動噴霧器在第二輪排隊的我們. 好想馬上快速前進隊伍當聽到添好運服務人員說:第二輪要下午1點才進場 (((哇咧!等那麼久.我還是賭賭看.搞不好不用等很久))) 不誇張才11:15 第二輪的人潮已經排到台北車站捷運 M8出口....冏活動期間每人限點一份酥皮焗叉燒包我是很希望添好運哪天設一個專賣酥皮焗叉燒包外帶.這個好吃耶! 邊等的時候.一邊研究服務人員拿給我們的MENU (添好運正面MENU單) (添好運背面MENU單.......忘記說這裡的消費有加一成服務費) 排隊等那麼久.當然要多點犒賞自己. 添好運的服務人員也會不定時送上冰開水或是冰檸檬紅茶給排隊的客人解解渴這天我們運氣很好第一輪很多組客人..人沒到齊.無法進去用餐其他客人就會遞補上去 (建議最佳的用餐人數 2~4人..輪到的座位也比較快) 開放式廚房看著每位廚師馬不停蹄. 一直忙著包餃子連我都開始緊張. 都想衝進去幫忙包(誤) 除了醬油跟黑醋有使用到一點點其他調味料都沒動到晶瑩鮮蝦餃 138$ 外皮口感柔細.幾乎薄可透光雖然鮮蝦餃的 SIZE不大不過蝦仁到是蠻鮮甜紮實酥皮焗叉燒包118$ 外皮酥脆又鬆軟甜甜的.奶香較濃郁融合色澤光潤偏點橘紅色的叉燒內餡一入口一股淡淡的蜜汁香氣甜中帶鹹唇齒留香吃過一次就喜歡~ 可惜沒多點幾個打包回家享用 (因為吃一個實在不過癮..哈!) 香煎蘿蔔糕 98$ 兩面煎到恰恰.這我可喜歡囉! 泥坎坎.不時可以咬到真材實料.軟軟的蘿蔔絲裡面的碎臘肉末在蘿蔔糕裡點綴.. 襯托蘿蔔糕自然清香讓原本單調的蘿蔔糕更顯可口.. 香煎蘿蔔糕本身就有調味過 NANA媽在吃的時候.隱約有透出高湯滋味不用沾醬也很好吃. 香滑馬來糕 1塊 98$ 蒸過後的馬來糕蓬鬆柔軟嚼起來帶點濕潤.不會乾乾的楊枝甘露 118$ 嚐上一口.充滿芒果香甜不但可以吃到西米露.還有小小芒果丁一條條看似像柚子果肉.咬起來有點微酸. 友人覺得裡面有添加牛奶?或是椰漿讓楊枝甘露喝起來格外更滑順杞子桂花糕 78$ 原本有3個.後來我嘴饞先滅口了~XD 橘紅色帶點微微半透明的.. 隱約可見桂花與枸杞送進口中隨即入口即化彷彿喝下甜甜的桂花枸杞茶友人很想吃 (青芥末明蝦餃 98$)就點一份. nana媽跟孩子們不敢吃哇沙米只好忍痛跟這道說掰掰! 鮮蝦腐皮捲 138$ 金黃酥香的腐皮包覆鮮甜彈牙的蝦肉忍不住多挟2塊如果問nana媽還想再訪添好運嗎? 我會想等退了熱潮再來. 想要了解北市相關文章.歡迎點閱: 【台北士林夜市美食】Luv in crepes 樂芙軟式可麗餅(台北下午茶)-內文有甜姐兒 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/383335904 【台北捷運美食】すき家 SukiYa 平價牛丼不用飛到日本也能吃到 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/379518893 【台北捷運美食】千頌伊的最愛福氣韓國炸雞 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/368366324 ------------------------------------------------------- 歡迎大家加入NANA媽四處趴趴走日記粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.153.104 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1407685631.A.8DB.html