[吃喝] 食記-中山路二段海鮮麵

看板BigBanciao (板橋)作者cmoeoo ( )時間12年前 (2014/01/03 21:20)推噓16(16推 0噓 9→)

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時間：2013/1/3 7:30pm 地點：板橋區中山路二段90巷35號今天看到推文的照片後，晚上就衝了。XD 版上似乎沒有正式的食記，所以我就來寫寫~~~ 其實是沒有店面的，是小攤販所以很容易錯過喔在中山路二段90巷的7-11十字路口看一下有個10元商店，隔避就是了。老闆玉照~超海派又古意的很好聊。說要給他照相一下來寫食記很阿沙力的就說這樣可以嗎還是帽子正戴比較好看(太可愛了) http://ppt.cc/eUre 我有說我是看網路的文章來買的他說他不會用電腦，謝謝大家的幫忙很多人從遠地來吃，他很開心我問了老闆湯頭是怎麼煮的，看起來很棒他很開心的撈湯給我看說我是用蘋果、大骨、海苔去煮的喔很好喝~又健康我點的是海鮮麵，麵選的是冬粉老闆說~啊~~冬粉這樣吃不飽啦我給你加麵我說~不要不要，我就是因為別人說份量大所以才點冬粉老闆說~唉呀~不會啦，會吃完的~很好吃喔然後就自顧自的下了2團冬粉我就說，老闆你這樣不會賺錢的啦這樣很難賺，會賠錢他就開始說他以前在美國工作的事 (老闆會說英文~所以歪國人買也通喔) 說其實是連鎖的小店才會賺錢之類的他講了2間店名，但我實在是記不住我請老闆幫我另外裝冬粉結果就變成2大碗回家建議請老闆用塑膠袋就好這些都是成本啊~~~~ http://ppt.cc/NKDN 成品圖料真的滿多，我吃的有點撐(還是吃完了~遮臉) 裡面有剪過鬚的蝦子2隻、貢丸、魚片2~3片、豬肉片一團、飽滿蛤麻4顆、一大堆高麗菜 http://ppt.cc/UnIe 老闆和一般意麵店一樣，用同種瓦斯爐煮的但是卻沒有一般意麵店死鹹和重沙茶的味道湯頭看起來很濃，但其實很清甜有點接近高麗菜湯的感覺沙茶是煮完後才加的也不會加很多所以是淡淡的沙茶香主要還是他湯頭的味道，沒有被蓋過去 (我沒加辣，有加蔥) 如果是重口味的，這個恐怕不適合比較適合松柏街的烏龍麵從很多小地方看的出來老闆的貼心像蝦子有剪掉尖頭和鬍鬚，不會弄的到處都是注意養生，裡面只用天然的原料來熬煮我吃完沒有酸痛，所以應該是沒有加味精。真的是很有良心的店。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.115.5 ※ 編輯: cmoeoo 來自: 175.182.115.5 (01/03 21:40)

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dl123

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chunli957

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inno25

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