Fw: [食記] 阿準越南料理新北板橋鮮嫩牛肉越南河粉

看板BigBanciao (板橋)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4小時前 (2025/12/20 01:02)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fHFM23O ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 阿準越南料理新北板橋鮮嫩牛肉越南河粉時間: Fri Dec 19 14:49:33 2025 餐廳名稱：阿準越南料理消費時間：2025年/11月地址：台灣新北市板橋區雙十路三段48號電話：+886 982 785 674 營業時間：11:30 - 14:00；16:30 - 21:00 (週日公休) 每人平均價位：150 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉河粉官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/12/azhun-beef-pho.html 2025年11月28日這天下午在台灣基隆市區辦完事情後就搭火車到新北汐止的台鐵五堵車站打算騎Youbike一路騎回新莊在騎到板橋的時候剛好晚餐時間就來到阿準越南料理吃晚餐阿準越南料理的地址是新北市板橋區雙十路三段48號最近車站是捷運江子翠站我這天抵達時約莫是18:30 店內基本上是滿座狀態但這裡是要和陌生人併桌因為我是單人來用餐所以找到空位就可以坐下這裡的餐點以越南河粉(Pho)為主此外也有其他的越南料理餐點也可參考牆上的照片我這天點的是一碗湯的牛肉河粉，150 TWD 在等待餐點的過程我就先來拿醬料了這次拿了生辣椒淋上檸檬汁還有一個黑色的給海鮮用的醬料 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202512/228fd75c667c1365c2fc32630e6561af.JPG

點完餐後大概過了15分鐘我的餐點就送上桌啦這碗湯的牛肉河粉上面的牛肉片還保有點生生的粉紅色 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202512/2bfe35d5e3b1a6fbd8bd4f602d836758.JPG

帶點粉紅色的牛肉片份量給的很有誠意看起來格外誘人吃起來軟嫩而可口原味湯頭喝起來則是鮮美而清甜並有著九層塔的香氣！ https://truth.bahamut.com.tw/s01/202512/564970fb4f13cc8c8f124c0c1e155cb0.JPG

而裡面的河粉份量也是給的很夠意思！口感上則是蠻Q的搭配湯頭的清甜和香氣很讚再配上剛剛拿的醬料加入後多了檸檬的清香以及開胃的辣度不論是搭配粉嫩的牛肉片或是Q彈的河粉抑或是爽脆的豆芽菜風味都變的更加豐富更加美味！阿準越南料理的牛肉河粉大量略保有生度的軟嫩粉紅色牛肉片配上帶九層塔香的清甜湯頭滋味很加分還有給的很多的Q彈河粉再用上檸檬辣椒點綴更是讚！順帶一提這裡付款只能使用現金不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1766126978.A.0D8.html

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