Re: [美食] 「一里香」牛肉麵
曾經這家是我心目前幾前名的牛肉麵
雖然老闆動作出奇的慢,不知道是故意的還怎樣
但我還是很願意等,享受這美味的牛肉麵
昨天去吃已經漲到小碗185....
我實在是有點傻眼
重點是口味已經漸漸的變了
我想如果有常去吃的應該有發覺吧?
以前的湯頭非常的濃郁,而且帶點辣辣的香味
現在的湯超水的,而且甜到一個很奇怪的味道
重點來了,這個肉的品質真的太差了
我記得是有5塊肉,我咬到我想吐出來
超級澀又硬,但是因為一碗要價185我還是把他吞下去
應該是不會再去吃了,185在三重真的算很高價吧
我寧願去吃給他辣,但是這間也是愛開不愛的...
還有哪裡有好吃的牛肉麵嗎?
※ 引述《oylq2000 ()》之銘言:
: 圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/writerou/12647051
: 標題:「一里香」牛肉麵有夠奇
: 內文:
: 位於興華活動中心及中山路高架橋下一帶的名源街「一里香」牛肉麵,外表毫不起眼,其
: 實很特別,小碗牛肉麵居然索價140元,而且老闆自稱「慢吞吞」,顧客得有慢慢等的耐
: 心,更誇張的是,此店一週只營業四天,週一至週三公休,真是絕無僅有!
: 「一里香」牛肉麵開在三重,地點並不熱鬧,賣得又貴,消費跟台北市知名牛肉麵店差不
: 了多少,顧客就座後還得等候二十分鐘以上才能吃到麵,竟然能夠在競爭激烈的飲食界存
: 活下來,真是有夠稀奇!再次品嚐之後,確定其成功之道在於牛肉口感佳以及湯頭之鮮美
: 。
: 此回,晚上七時才去,顧客仍多,但已有「長期抗戰」的心理準備,所以點了一盤30元的
: 豆腐干後,好整以暇,一邊看電視一邊慢慢品嚐。這豆腐干切片,斷面呈現細碎氣孔,口
: 感甚佳。上回吃的醃小黃瓜,也頗入味,散發香油的味道。
: 過一陣子,牛肉麵終於上桌了。其實「小碗」並不小,一般人應可吃飽。碗內包括牛肉、
: 麵條、小白菜、蔥花,寬麵條尚可,五塊牛肉則頗具份量。據了解,該店採用當天宰殺的
: 台灣本土黃牛肉。果然,新鮮之外,帶筋牛肉微嚼時,口腔可以充分感受到牛肉特有的甘
: 甜,的確深具魅力。至於湯頭,洋溢紅燒牛肉的美味,絲毫不油膩,足見店家所下之功夫
: 極深。因為好吃,是以「一里香」牛肉麵即使小碗140元、大碗160元亦不覺其昂貴矣。
: 再者,「一里香」每週只營業四天,而且一天只中午、晚間各營業二小時,應是全台灣營
: 業時間最短的牛肉麵店,不知何故?店員說,因為老闆太累了,忙不過來。我想,這或許
: 也是「一里香」定價偏高的原因之一吧?※
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