Re: [食記] 興中街肉骨茶

看板Chiayi (嘉義)作者waterdesign (水●設計)時間12年前 (2012/09/06 01:55)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ 引述《pkapka (喔喔)》之銘言： : 綠豆王國美食鑑定團 : 這是我主管跟我推薦的一家店想說我主管那麼挑的人推薦的店家 : 應該不會差到哪裡去住址位於興中街132之一號營業時間 PM 4:00 到 AM 00 : 不過店家真的很不起眼老闆也一直抱怨他的點不好哈不過我嚐過後 : 覺得東西其實不錯吃又便宜 : 店內主要是主要是賣肉骨茶肉骨茶烏龍麵還有越南涼麵還有滷菜泡菜 : 他家的肉骨茶老闆很志豪的說他可是研究20幾年才做出的此美味 : 的確很不錯很適合我的味覺喜歡胡椒的可以叫老闆多加點胡椒 : 老闆還很親切的一直問我們要不要加湯 : 在來我也吃了他的涼麵他的涼麵看似很平常但吃一口後段味道為淡淡的果香 : 有興趣的也可以點來是看看 : 再來就是他的泡菜了喜歡吃酸的一定要點真是超級酸的老闆說他是用水果淹的 : 還有可推的是他的魯味都不需要加調味料因為真的滷得很夠味一定要點 : 我想下次應該會在找時間光顧吧 : 吃的時候順便跟老闆聊天他對他的東西也很有自信但是他覺得他的地點很差 : 都沒太多人光顧他說他想去文化路擺攤但目前沒人手叫我們幫他問看看 : 有沒有人響應徵的他說應徵了半年都沒有人哈 : 只能說口味這種東西看個人我覺得好吃別人不一定覺得好吃 : 有興趣的可以去嘗試看看不算便宜但是好吃、超值那天十點去已經沒剩什麼東西只吃到肉骨茶、越式涼麵、泡菜、海帶、滷蛋肉骨茶口味很棒越式涼麵好吃特別泡菜真的酸到很夠勁海帶滷蛋都有一定水準雖然老闆說那天東西賣光光肉骨茶跟魯蛋都還沒達到他自己的要求但是每道菜我還是都愛也相信正常的表現會更好這店最大缺點大概就是有夠難找... PS 前面看到有人抱怨涼麵剛從冰箱拿出來? 涼麵就是要這樣才能保鮮啊~ 不然保證一堆亂七八糟菌而且沒有防腐劑的話很快就會壞掉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.115.149