[食記] 鹿港施、成仁街上兩間粉漿蛋餅

看板Chiayi (嘉義)作者andrea413 (梅)時間12年前 (2013/05/24 05:41)推噓2(2推 0噓 6→)

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綠豆王國美食鑑定團　　店家名稱：鹿港施　　詳細地址：嘉義市建成街67巷3號　　店家名稱：無名成仁街蛋餅　　詳細地址：嘉義市成仁街38號(民族路與成仁街街口) 　　營業時間：莫約至11點 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/32143145 嗨各位早安，看著微微亮起的天色剛好應景的發這篇早餐文haha 一時想吃粉漿蛋餅，就看到了成仁街上那間與鹿港施，不過感覺鹿港施這邊選擇比較多樣，就來到了這裡後一開始看錯地址還繞了超久，後來發現根本找錯區塊鹿港施其實離遠東不遠就是店面擺了很多東西嘿嘿我把地址拍下來了旁邊就是一間廟，估狗沒有這邊的街景圖... 我找不到是哪間廟了。內用區在店的右邊的右邊，還算乾淨可是如果客人很多，這邊的桌子就會沒人收拾培根、豆芽菜、漢堡肉蛋餅外加一杯豆漿漢堡肉蛋餅就只有把肉排擺在蛋餅上豆芽菜蛋餅就是把豆芽菜擺在蛋餅下這兩樣吃起來蛋餅跟配料整個貌合神離只有培根蛋餅把培根夾在中間，才比較像蛋餅的感覺餅皮QQ得，邊邊煎的有點脆醬油膏甜甜的沾著吃，我覺得不錯豆漿就一般般不知道怎樣，吃完沒什麼飽，又衝了成仁街蛋餅我從興中街騎車上課騎了三年，我都不知道有這間粉漿蛋餅。只有一個煎台，油放了很多而且餅皮很厚，會煎很久才熟，所以小等了一下還看到了一隻超~~~大隻的老鼠從阿桑腳旁邊跑過去... 豆漿$10 跟鹿港施的感覺差不多蛋餅$25 份量很大，蛋餅中間夾著大量的蔥還有肉末聞起來超香的，可是中間蔥夾的太多了有點可怕另外蛋餅中心還有點軟糊的感覺，我不喜歡這種口感會讓我想吐= = 我喜歡整張煎的QQ的餅皮，不過他的外圍蔥沒那麼多而且煎的酥脆，我反而覺得很好吃有點像韓楓館海鮮煎餅的感覺另外成仁街這間調味比較足，不用沾醬油就不錯兩間吃起來我覺得都還好，鹿港施的蛋餅料沒有夾再蛋餅裡面成仁街的蔥太多外加環鏡有點可怕都是我在意的點而兩間的豆漿我覺得都差不多，很普通。我對早餐圖的就是離家近，或是離我要去的地方近，偏偏這兩間都在我平常不會經過的地方我對粉漿式蛋餅的愛還沒有大到可以促使我跑到這兩個地方來吃早餐不過如果是想要嘗試一下比較古早的口味，倒是可以來試看看唷。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.225.195