[食記] 嘉義．三妞魯肉飯

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2013/06/11 22:05)推噓3(3推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：三妞魯肉飯詳細地址：嘉義市民族路與中山路交叉口（嘉雄陸橋旁）　營業時間：18:30~04:30，周日公休 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/64439454 平常途經嘉雄陸橋時從未留意，直到食尚玩家介紹才知道有這麼一家店，於是趁晚餐覓食時來到此處。依稀印象爌肉飯還是腿庫飯被推薦，既然不確定，索性各來一份。爌肉飯　50元　腿庫飯　45元　大腸豬血湯　30元　　爌肉飯的擺盤有點簡單，入口也無驚喜處。配菜味道普通，份量略少。爌肉意外硬梆梆，典型咬下會卡牙縫的類型，與自己愛的爌肉走向南轅北轍，亦嚐不出什麼滋味。　　腿庫飯雖然顏色較淡，但表現反倒比爌肉好太多。腿庫彈牙中帶點嫩度，即便瘦肉也不柴，而白晳色澤下竟意外足味，雖非自己愛的濃郁滷汁類型。配菜是小塊豆包加桂竹筍，這倒是有些特別。　　大腸豬血湯中規中矩，湯頭味道稍淡，但還在可接受範圍，大腸和豬血熟度尚可。　　由於節目介紹，加上有板友推薦，原來帶了滿心期待，可惜與己好不合。倒是店家的辣椒辣度十足，不擅食辣者千萬小心。沒能看到可愛的三妞們，大概是最令人遺憾的部份吧！延伸閱讀：嘉義．嘉邑霸王豬腳 http://blog.yam.com/larle/article/47638228 嘉義．路邊ㄉㄚ仔魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/47293717 嘉義．合家香 http://blog.yam.com/larle/article/47166428 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.22.170