[食記] Hand on the pizza 手在比薩

看板Chiayi (嘉義)作者andrea413 (梅)時間12年前 (2013/06/13 01:00)推噓3(3推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團　　店家名稱：Hand on the pizza 手在比薩　　詳細地址：嘉義市西區忠義街129-1號 (中山路小七右轉過一下就會看到) 　　電　　話：05-2231995 　　營業時間：12:00 - 23:00 價　　位：約兩百元上下，低消150 　　餐廳網址：https://www.facebook.com/handonthepizza/info (粉絲團) 　　消費時間：2013/6 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/32246609 這是在阿罵家看到傳單才知道有一間pizza店要開幕，嘉義有很多賣義大利麵的店，卻很少有這種賣pizza的因此趁著開幕85折就來嘗鮮~~ 很奇妙，用他們的地址去估狗會標示在光彩街忠義街交叉口不過其實他們在甜心亭附近，如果從中山路去，就是看到小七右轉後會在左手邊要小心不要走錯哩~ 新開幕的，我們進去時是客滿的~~~ 最近想吃可能要先預約唷因為只有兩個人，就被安排到吧檯，他們表示他們的吧檯很舒適，很推薦的這樣整間店位置比我想像中的少，難怪要排隊算開放式的廚房嗎? 可以看到他們在做PIZZA的實境廁所是新的，感覺很乾淨菜單們這邊是全部的菜單了，大部分的餐點都是PIZZA類加80元可以升級套餐可以有沙拉或例湯+飲料+奶酪其中有個江雁婷pizza，說是教他們做披薩的人喜歡的口味，超妙XD 另外也有素的pizza，還有甜的pizza讓我好想吃看看阿! 前菜部分今天去人手不夠實在做不出來，就沒提供了。例湯：番茄蔬菜湯味道就是沒有肉的羅宋湯那樣吧，料蠻多的不過這湯不管喝哪間店的就是都不合我口味... 沙拉 (我們沒點這我偷拍的，坐吧檯的好處XD) 可以選擇油醋或是水果醬，店裡表示水果醬是他們自己調的味道很清爽可是略酸，有其他客人覺得太稀了不過我是覺得不錯肉肉披薩$240 迷迭香醃製牛絞肉搭配香脆的培根，最後灑上青椒和洋蔥，肉食者的天堂肉很多，吃起來很滿足XD 他的餅皮是走薄脆口感的，要小心口腔被刮傷，嚼起來很香餅皮的薄脆剛好可以中和掉肉肉的油膩~ 這塊pizza的料蠻多，也因此重量比下面那款有份量許多江雁婷披薩$200 江雁婷小姐是教我們做披薩的人，這是他最喜歡的口味：羅勒青醬、磨菇、培跟。我以為送來會是整張PIZZA會是綠色的，不過好像還是以番茄醬為基底，青醬只有一點點，所以九層塔得味道沒有我想像中的重，再加上先吃了口味濃郁的肉肉PIZZA，就覺得這款的料少了點不過口味不錯，也不會太鹹。又有起司的香味。不過我這種愛吃pizza上面料的人就會覺得配料有點少吧XD 鮮奶茶(熱) 朋友喝不加糖的，很可怕另外有杯比利時豪格登生啤酒，喝起來還蠻順口的啤酒一開始就送上來了，到最後也不會很苦，我覺得還不錯啦不過忘了拍就是。奶酪(左焦糖、右巧克力碎片) 奶酪本身不太甜，不過很綿密，焦糖的吃起來蠻甜的巧克力碎片是帶點苦味的那種，比焦糖的不甜很多，不過這款吃完要小心巧克力卡牙縫很可怕。他們的傳單很特別，弄得很像一片pizza的感覺，然後可以攤開成一個圓形然後意外發現他們跟芙甜的老板是高中同學，敢情是現在全班同學都要來走餐飲業了嗎XD 問了一下營業時間，雖然表訂是中間沒有休息時間，不過現在備料有點來不及因此15~17這段時間會店休一下，要去的要注意一下然後坐吧檯因為很靠近烤爐所以可能會偏熱，太熱記得要跟店員反映吃起來不錯，一個八吋的pizza一個人吃完剛剛好，差不多78分飽有，小鳥胃的女生應該吃不完一個，可惜我是鴕鳥胃(嘆) 有興趣的人可以趁到23號之前有開幕85折的優惠去嘗鮮啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.224.242