[食記] 嘉義．國華街無名煎粿

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2013/08/06 19:37)推噓8(8推 0噓 8→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市國華街378號　營業時間：06:00~11:30 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/67026270 曾試過幾次煎粿，原來已確認煎粿非己所好而放棄了，但對許多板友或網友推薦過的國華街煎粿卻一直掛懷。後來想想，或許國華街這裡真有其獨道處，能刷新自己對煎粿的想法，於是利用早餐探險的機會走一遭。　　店家除沒招牌外，也沒有價目表或菜單。從攤面上只看得出應該有賣煎粿和荷包蛋，想想決定先試煎粿就好。　　煎粿一盤二十元。由於這裡的煎粿較扁，因此看起來份量會比其它店家略少。吃了幾口後，立時明白這裡煎粿的精彩處。首先是粿身的Ｑ彈口感讓人欣喜，再搭著煎得酥香卻不過油的表皮，恰到好處。粿本身的香氣佐著店家沾醬，滋味也是美好。　　老實說，這裡的煎粿雖不至改變自己對煎粿的感受（還是沒有愛），但以目前吃過的煎粿來說，這裡的煎粿的確是表現最亮眼的。喜歡煎粿的人，建議您來此瞧瞧；不愛煎粿的人，不妨給這裡個機會吧！　　題外話，在返程的路上，於國華街和文華街口發現一家人滿為患的素食台式早餐店，於是早餐探險筆記再添一筆！延伸閱讀：嘉義．嘉義民生煎粿 http://blog.yam.com/larle/article/59870299 嘉義．南華街無名煎粿 http://blog.yam.com/larle/article/58928211 嘉義．劉記安和街煎粿/大腸 http://blog.yam.com/larle/article/58490955 嘉義．原空軍市場煎粿 http://blog.yam.com/larle/article/44549553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.133.242

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hohok

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teddygoodgoo

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kawazima8869

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