[食記] 嘉義．文化路近圓環黑輪/甜不辣
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：黑輪/甜不辣
詳細地址：嘉義市文化路159號（西堤旁）
營業時間：晚上
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71830758
經過這個攤位許多次，直到最近終於決定入內一探。攤上並沒有明
顯價目表，只好挾取後待估價，幸好還在可接受範圍。
地瓜葉、德國香腸、貢丸、黑輪、米血 共95元
地瓜葉吃來不老，鮮脆度目前則未吃過比大滷桶滷味還好的。德國
香腸脆Ｑ，貢丸紮實，黑輪和米血也保留了彈性不過軟。
店家上桌時未添沾醬，需自行取用。油膏味道偏死鹹，建議慎用以
免奪去食材風采。或因醬料味道較重，食材吸收的湯汁滋味並不明顯。
附湯喝來中規中矩，沒有太多驚喜。
整體來說，這裡的心得不像上次拜訪體育館黑輪來得滿足。下次來
試試大天宮牌坊下的黑輪攤好了。
延伸閱讀：
嘉義．體育路黑輪甜不辣
http://blog.yam.com/larle/article/62269990
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 123.204.101.253
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