[食記] 嘉義．國華街光彩街口的日式甜點

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2014/03/10 20:07)推噓8(8推 0噓 8→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：日式甜點詳細地址：嘉義市國華街217號（但它明明在光彩街上 = ="）電話：0929-135880, 0929-599745 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72939932 總覺嘉義市區的巷弄裡藏了許多貌不起眼的甜點小攤。中正路的Ｑ匠是一個，這家光彩街上的日式甜點攤也是一個。每次經過這攤總有些猶豫，最近終於登了門。　　店家的產品種類比想像中多，每樣也都看來甜度十足（抖～）。意思意思先挑兩個品嚐，價位大抵還算親切。紅豆丸　15元　日式饅頭紅豆饀　15元　　紅豆丸外表包了洋菜凍而閃閃動人，內裡則是花豆包裹著紅豆泥，至於最上面綠色的物體倒嚐不太出所以然。花豆口感保留較多，因此走稍硬而非綿密路線。裡面的紅豆泥十分濃郁，些許紅豆殼讓人嚼來不至單調。甜度則符合對日式甜點的印象，就是會讓頭皮發麻的那種。　　日式饅頭的中心是與紅豆丸相同的紅豆內饀，外層覆的饅頭口感像是饅頭扒開後的那種薄軟。然而即便紅豆泥已偏甜，表面的饅頭還是捨不得不放糖，因此是甜上加甜，頭皮又麻了一次。　　老實說，這兩款甜點感覺是平價又精緻實在，只是自己對甜實在沒辦法承受。倘若你是個螞蟻投胎無糖不歡的人，這裡絕對是你的天堂！　　延伸閱讀：嘉義．許家班餅舖_沁入心的香甜 http://blog.yam.com/larle/article/71518182 嘉義．光正堂食品行_不及體驗的味道 http://blog.yam.com/larle/article/71295920 嘉義．喜田屋麻糬 http://blog.yam.com/larle/article/62131890 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.193.243