[食記] T到鐵板牛排雙併料理

看板Chiayi (嘉義)作者tina81526 (汪)時間11年前 (2014/10/21 03:17)推噓16(16推 0噓 12→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：T到鐵板雙拼牛排料理詳細地址：嘉義市台林街46號電話：0972195323 餐廳網址：營業時間：午餐11:30&晚餐16:30 價位：60元~180元消費日期：2014/10/21 推薦菜色：超厚切牛排 ------------------------------------------------------------------ 心得：之前就有看到板上食記看到厚切牛排就超生火!!! 前一個月沒注意到營業時間就去朝聖結果撲了個空... 由於整間店只有老闆一人所以填單，餐具濃湯跟飲料需要自助進門就先拿單，其餘都在店的右手邊，順著走就能弄好老闆很貼心的將內場與客席用拉門分離讓客人不用受料理油煙所苦是說空調超不涼，喝兩口湯就開始狂冒汗了，囧!! 來看一下菜單: http://ppt.cc/TQYi 雞豬排的價格才70塊真的超親民!!! 不過我今天是為了厚切牛來著，嘻嘻~ 過了差不多五分鐘，鐵板麵先上來 http://ppt.cc/wlIQ 香氣四溢阿~鐵板的溫度很夠，想吃熟蛋的很容易就能翻面 http://ppt.cc/odyL 享受鐵板麵的同時也要嚐嚐濃湯與紅茶這濃湯是我嚐過在平價板麵界中上等級的味道好似嘉女對面的OEC酥皮濃湯只是少了香菇跟馬鈴薯~算是蠻用心的紅茶普普。隨後不久，我期待的肉品就上桌了~~~ http://ppt.cc/WP8t !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! WHAT THE ... BIG!!! 厚度真的太令人吃驚了!!! 立馬用手指去比例尺一下 http://ppt.cc/lJ9W 這厚度應該有2~3公分 (丈量的時候手指已經很靠近肉了，所以覺得有點燙XD) 再來張剖面圖: http://ppt.cc/Kd04 我點的熟度是六分熟老闆的功夫很好，牛肉煎的恰恰好~顏色相當美也沒有大量的血水流出~ 口感很飽嘴，只有爽而已!!! 不過牛的部位有帶點筋，但不至於咬不斷雖然不是入口即化，但是吃得出肉的鮮美，亦不會過老 http://ppt.cc/6-FL 最後來一張組合圖做總結吧~ 整體來講是非常平價且美味的板麵料理! 想大口吃肉又不想花大錢吃到飽的饕客們一定要來~ 補個小插曲: 老闆真的是一個很正直的男子漢 (看過他本人的就應該知道我的意思XD) ---以下是錯誤示範--- 我吃板麵吃到一半的時候發現沒有現金了!! 為了不讓老闆誤會我是吃霸王餐於是我把我的手機錢包都放在桌上跟老闆知會後，拿著鑰匙跟提款卡就出去領錢結果我一回來發現他幫我將肉上蓋保溫且也幫忙我收好手機錢包(用小保麗龍箱裝著給我) 這點讓我覺得好貼心~也跟他解釋說我的用意他便燦笑的走進廚房繼續忙。用餐離開之前，也請大家給老闆一個鼓勵他會很開心的唷~ 今天的用餐心情相當愉快!! 也謝謝各位綠豆的觀賞(下台一鞠躬) -- 有圖有真相，有臉書就真相大白因為我是最啾咪的詣庭阿XD~ https://www.facebook.com/tina81526 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.227.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1413832632.A.B12.html

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kingard9632

10/21 08:33, , 1^F

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ming760515

10/21 08:36, , 2^F

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q770219

10/21 08:43, , 3^F

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