[食記] 嘉義．老麵香Ｑ手工饅頭專賣店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/11/11 21:31)推噓2(2推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：老麵香Ｑ手工饅頭專賣店詳細地址：嘉義市民族路838號（嘉雄陸橋前）電話：05-2221989 　營業時間：07:00~20:00，週四公休消費日期：2014年/11月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/81401483 最近開始留意早餐探險的對象，發現位在嘉雄陸橋前的饅頭店一早便開張。儘管對老麵興致不高，但終究要親自嚐過才是真。　　店家除各種口味的饅頭外，尚有鮮肉包、素菜包和豆沙包三款。雖然對包餡產品較有興趣，不過饅頭才是店家招牌款，還是忍下菜包要了顆饅頭。鮮肉包　17元　南瓜饅頭　12元　　鮮肉包外皮薄而帶嚼勁，沒有不愛的老麵酵母味，反倒有微微麵香及甘甜。肉餡紮實調味足，很符合自己喜好。　　南瓜饅頭同樣頗富嚼感，每口都帶有些許的南瓜肉，不過需細細咀嚼比較有辦法體會南瓜的風味，在麵團的香甜中淺淺散出，推測地瓜饅頭的味道該比南瓜饅頭再厚實些。　　隨機拜訪的饅頭店，意外與自己偏好接近。不知菜包與五穀饅頭是何滋味，有機會再來重訪。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.197.240 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1415712676.A.884.html