[食記] 有點隱密的日本料理店鰭兵衛割烹/壽司

看板Chiayi (嘉義)作者maotsai (毛小菜)時間11年前 (2014/12/01 21:46)推噓8(8推 0噓 8→)

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圖多網誌版 http://maotsai.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html （以下為稍有不同純文字版）這是一間，油門不小心催下去就會錯過的日本料理店，太隱密拉！基本上我很少來到彌陀路這一帶，因為對於住在民雄的我而言，實在是太遠了！所以也不曉得這間店的，這天，是朋友介紹的（她們吃過好幾次），我就跟著來嘗鮮了～沒想到，一試成主顧XD" 整間店座位算一算可能大概三十上下，所以溫馨小提醒，來之前要先訂位喔！一樓是吧台區，有五個座位，喜歡坐吧台的可以預訂這邊～二樓是座位區我覺得二樓空氣有一點點悶，但是如果有坐到面對空調的位子，就會比較好一點。菜單請見網誌內圖片第一頁菜單是手寫的，其實很想建議老闆換成跟後面一樣的，質感比較好阿XD" 建議兩人以上用餐，才可以吃到比較多的食物。畢竟單點也是不便宜阿～燙時蔬佐胡麻醬胡麻醬的味道很香，好吃。手工胡麻豆腐這道真的沒白點，真的好好吃阿，豆腐好嫩，加上胡麻的香，整個入口都好好味阿～～～但因為份量有點大，建議兩個人點一份。盛合刺身沒有吃到筋、沒有吃到筋、沒有吃到筋，很重要所以要說三次XD" 山葵是現磨的，但我感受不出來山葵的好（難道是因為我吃化學的吃習慣了？）對不起了，山葵兄ㄒ^ㄒ和風野菜醋說不出特別的點，是道日本料理店都會出現的食材。北海道馬糞海膽壽司我們只有點一貫，朋友說好好味阿~~~~ 對不起，我真的忘了你是誰XDDD" 再說對不起，我真的覺得這道很普通，沒有讓我有驚艷的地方，唯一可說的，就是魚肉很嫩。但真的沒有驚艷阿...... 香蕉炸蝦壽司這天，香蕉用完了，所以師父問我們改起司好嗎？所以變成了起司炸蝦壽司。創意壽司，裡面可以吃到脆脆的蝦子＋生菜，還有起司的香味。朋友說，她們比較喜歡香蕉的版本。我個人比較喜歡民雄櫻花壽司的版本（改天補圖）鮮魚味增湯大推之一～～一碗味增湯40元，超級大一碗，整碗都是滿滿的魚肉，都是膠原蛋白阿～真的超好喝！也是建議兩個人點一碗。炸亮大捲大推之二～只有好吃而已，不用多說，點就對了！主廚精選炙燒握壽司大推之三~ 我個人是吃比目魚的那一貫，我的媽呀，真的就是入口即化！下次我要點六貫都是比目魚，怎麼可以這麼好吃ㄒ^ㄒ... 主廚配的，如果有特別喜歡的魚類，可以跟點餐人員說，像這次就是指定比目魚。其他口味，朋友也都說很好吃喔～整體來說，是我會再次造訪的店，但下次會想換掉部分菜色，點其他的試試看 : ) 推薦給大家的好店喔～這天我們5個人吃下來，總結是1660，平均一個人費用是332，以CP值來說，很不錯呢~ 用餐日期 2014/12/01 鰭兵衛　割烹/壽司電話 05-2716610 營業時間 11:30~14:00 17:00~21:00 店休日星期二地址嘉義市彌陀路106號 -- ╲◤◤ ╲ ◤ ∕ ▊ /▊ ◤_▊．．． ˙ .． ˙ ╲we◤ ╲ ◤ ∕_ ▊▂▄▆▉▎ . . . ˙ . . ng▊ ╲ ▎▂▄▆◤ ◤ ◥( ˙ ╭╭╮ . ． ╲e▎╲▊ ◤ ◥( ◣.˙ ▎． │││╭╮╭╮┼ ╭╭╮ o e▉ ╲ ▎ ◣.˙ ▇ ◣▁_/ │││ O╰╰╯╰ ╯ O╰ / ˙ ╲▏╲▊ ◣_ ▇ \ ▊ ◣▁◤˙ . ．． -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.167.183 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1417441572.A.95A.html

推

georgei0

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