[NEWS] 嘉市百年市場 登錄歷史建築
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嘉市百年市場 登錄歷史建築
2015-07-10 10:29:59 中央社 嘉義市10日電
有百年歷史的嘉義市東市場，通過嘉義市古蹟歷史建築聚落及文化景觀審議委員會審議，
登錄為歷史建築。
嘉義市文化局指出，嘉義市東市場建造於1914年，同年啟用，是臺灣傳統市場中採用大量
檜木材料且挑高的市場建築。
文化局表示，東市場雖於1987年增建局部水泥現代化建築，但就市場建築而言，仍是嘉義
市僅存最具古老風味與保有傳統氣息的大市場。
提報人嘉義市母語協會總幹事高基榮表示，東市場就像是嘉義人的大廚房，市場內外提供
在地人的生活必需品，從平日的蔬果魚肉、結婚嫁娶禮品、祭祀用具及糕點等，可謂一應
俱全。
高基榮指出，除了生活必需品之外，東市場更是嘉義人的大食堂，裡頭充滿歷史悠久的經
典美食，如米糕、牛雜湯、楊桃汁、排骨酥、春捲等，令饕客趨之若鶩。
文化局表示，嘉義市東市場內的木構造建築，昨天通過嘉義市古蹟歷史建築聚落及文化景
觀審議委員會審議，登錄為歷史建築，成為嘉義市第22處建築文化資產。
來源出處:http://udn.com/news/story/3/1047112
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