[情報] 泰式辛香料

看板Chiayi (嘉義)作者ayenn0302 ( 莫忘初衷)時間10年前 (2015/09/14 01:49)推噓4(4推 0噓 1→)

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==尋找用心好食物遇見美味泰式餐== 女友在高雄澄清湖附近住了快兩年，因緣際會下吃到好吃的泰式餐點，老闆是位釣魚高手，對於吃的食材，喝的咖啡與茶也都用心講究，讓我們吃完後，仍再三光顧。其中，酸辣蝦湯，這道料理更是讓我們久久無法忘懷，蝦子與泰式的酸辣甜鹹味，天然，純粹，調和，只有回味，沒有負擔。 (鳳山諾曼底 https://www.facebook.com/normandycoffee) == 回到嘉鄉繼續開發 == 近幾個月，我們從網路上尋找在地的用心台灣人，找到了大林的蜂蜜，茶樹精油，喝到了現泡的紅茶，新鮮的牛奶，當然也吃了幾家巷弄裡美味的小餐館，每一位用心經營的精神，都是社會的一股安定感，我們用自己的方式支持每一位堅守在家鄉的人。 (大林王家蜂蜜 http://www.bbee1972.com.tw/p11.html ) (大林艾克莉茶樹精油 https://www.facebook.com/TeaTreeOil.Eccle ) (嘉義市重慶路文森家紅茶 https://goo.gl/wwIRjc ) (中埔健成牧場牛奶 https://goo.gl/VySm5v ) == 動手烹煮情報分享 == 我們有了自己動手煮酸辣蝦湯的念頭後，找了一下食譜，然後選擇了較近的地點，實際前往吃蝦，買蝦，再到市區的泰國店，印尼店尋找泰式食材，最後在民雄省道上，燦坤斜對面找到兩家，相隔約500公尺，裡面有新鮮的辛香料，檸檬葉，香茅，南薑，香水檸檬等等。回到家晚餐後，我們便自己動手烹煮了一大碗酸辣蝦湯，味道還不錯。在此分享一下情報給有需要的人: 雲林口湖好蝦冏男社 https://www.facebook.com/OrzShrimpClub?fref=ts 市區泰國店 http://www.eec-elite.com/cyi-2202532681.html 民雄泰國店建國路三段，燦坤對面往南約300公尺有一家，往北約200公尺有一家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.75.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1442166599.A.2A1.html