[食記] 中壢大江裡的瓦城泰式料理

看板ChungLi (中壢)作者loshen (我是洛軒)時間14年前 (2012/03/10 22:10)推噓3(3推 0噓 3→)

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圖片有點多網誌版 http://loshen.pixnet.net/blog/post/30488136 -- 用餐時間：2012/02/11 地址：桃園縣中壢市中園路二段509號4樓(大江國際購物中心) 電話：(03)468-0488 官方網站：http://www.thaitown.com.tw/ 這次家族聚餐，由於壽星阿爸想吃點不同的料理，就訂了這家口碑不錯的瓦城。雖然中壢 SOGO店也有，不過不如大江好停車，就在一個禮拜前先電話訂位了。到了現場發現瓦城果然生意非常好，不定位的話要現場等待呢！看了一下meun，剛好有五個人，就點了套餐組合，七道人氣料理搭配白飯無限，一人450 元(另加1成服務費)。上菜之前，除了必備的餐具外，服務生還會另外上辛辣醬，不過我們家人口味比較淡，這個美美的研磨辛辣醬就無用武之地了。先上的是辣炒空心菜(原以為是蝦醬空心菜...)，空心菜本身很鮮嫩品質不錯，火侯拿捏也恰當，清甜微辣的舒爽口感讓大家狂吃。大薄片沙律的酸味主要是由檸檬汁提供，醋酸味倒是不會太濃，不過新鮮檸檬的味道不會不舒服。只是..我媽居然不知道雲南大薄片的"薄片"就是豬頭皮阿...很令我感到驚訝XD 瓦城提供的米飯有台灣米飯跟泰國米飯兩種。泰國米比較長硬、台灣米比較軟圓嫩，視個人喜好不同可以選擇。我們家人各點一半，對於挑剔的老爸來說，瓦城的兩種飯都煮得不夠好吃，我則是覺得台灣米的部分煮得太軟了。月亮蝦餅一直是我的最愛，來瓦城不意外的也點了來吃，他的酸甜醬不會太算稍嫌梅子味道不足，如果再酸一些甜些更好。不過瓦城的月亮蝦餅厚度十足，裡面也是滿滿的蝦仁粒，外皮酥薄還不錯吃。冬粉鮮蝦煲則是一道吃起來很台灣味的料理，裡面的冬粉吸滿了高湯之，吃起來超讚的!上頭的鮮蝦則是很貼心地預先去了腸泥，蝦肉很鮮嫩，家人都說下次還會再點這道。辣炒雞肉片的味道則是偏咖哩微辣炒雞肉的感覺，醬汁很下飯，微辣帶點椰漿味，家人覺得雖然辣了點但是很開胃。蠔油鱸魚，由於太多館子吃得到這款的料理，瓦城的蠔油鱸魚尺寸偏小，味道普通，反而沒令人特別驚豔。鐵板牛肉，這個比一般的牛好吃，肉大塊但咬起來不硬很鮮嫩。加點的泰式奶茶...恩...不合我家人的口味，喝起來很澀沒茶味... 加點的西米露(冰度可以自行選擇，我們加選微冰)，這個倒是出乎意料的好吃，椰漿很濃，味道雖然有點甜不過加上冰塊就好很多。總結：瓦城的收費雖然高，不過吃下來的感覺不錯，整體菜色不會太油膩也不會太鹹，服務態度也還OK~不過消費比較貴一點，適合人多一起分享，有機會會再訪。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.160.95

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