[食記] 泡菜蕃茄牛肉麵制霸－二訪牛肉傳奇

看板ChungLi (中壢)作者willyboss (willyboss)時間14年前 (2012/03/13 21:39)推噓6(6推 0噓 1→)

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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10332194 前陣子花了點時間把中壢幾間較有名的牛肉麵都吃了一輪(當然還有幾家還沒吃) 目前最喜歡的就是民族路上的牛肉傳奇啦！牛肉傳奇的牛肉和湯頭都讓人吃得出老闆對牛肉麵的用心這次再度光臨，目標是非常特別的泡菜蕃茄牛肉麵:P。醡醬麵65元，感覺頗清爽，用盤子裝有西餐的錯覺XD？醡醬的肉燥和豆干丁頗多，吃起來是較甜的口味。養生蕃茄蛋肉湯麵85元，剛上桌就能聞到濃濃的蕃茄清香感覺營養滿點的一碗麵XD。除了大塊切丁的蕃茄之外，湯麵裡頭還有貢丸、豬肉片和一顆蛋豬肉片柔嫩不柴，湯頭清甜卻不會讓人感覺清淡很像一般老媽會在家裡煮的那種加了一堆料的麵啊！愛心十足(爆)。主角泡菜蕃茄牛肉麵120元，是蕃茄牛肉麵和泡菜牛肉麵的綜合體很奇妙的蕃茄和泡菜超搭，有韓式泡菜的香和蕃茄的微微酸甜喝起來不太會辣，卻非常夠味！蕃茄泡菜牛肉麵用的是和紅燒一樣的牛肋條吃起來香又嫩，牛肉傳奇清燉的牛肉麵則是用切片的腱子心兩種肉個人都非常喜歡，可惜食量不夠大一次只能吃一碗麵(笑)。牛肉傳奇不但湯頭合我們的味，連小菜都算是比較用心的讓人三不五時就會想去吃一下，最近又常常都是溼冷的天氣應該又是非常適合吃牛肉麵的天氣了，最近應該還會找時間去光顧一下喔！店名：牛肉傳奇專業牛肉麵館電話：(03)281-1985 地址：桃園縣中壢市民族路73號營業時間：中午11:00~14:30 下午16:30~21:00每週一公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.233.66