[揪團] 11/7 「立冬補冬、補嘴空」內壢薑母鴨

看板ChungLi (中壢)作者jack2000 (j.k)時間13年前 (2012/11/06 00:25)推噓4(4推 0噓 2→)

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明代《月令七十二候集解》：「冬，終也，萬物收藏也。」說明冬有終止、藏匿的意思，立冬意味冬季來臨，萬物開始潛藏蟄伏，草木凋零，此時宜調養生息、養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。俗諺「立冬補冬」、「補冬補嘴坑（孔）」，昔日人們為了補充一年來的體力損耗及慰勞工作的辛苦，習慣在立冬日進補，不僅可以恢復元氣、補充營養，還可以增強體質，讓身體抵抗冬天嚴寒的天氣，是一種保健養生的方法。除在立冬日補冬外，民間亦常於冬至日補冬，進補的方式及內容大致相同，已被廣義稱為「冬令進補」。補冬所食用的補品，根據王詩琅《艋舺歲時記》：「入冬日，有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖炊米糕而食。俗謂此日食補品，於身體特別有益。」現今多以中藥材、肉類、米酒一同燉煮，稱為「燉補」，並衍生出琳琅滿目的藥膳補品，如羊肉爐、麻油雞、人蔘雞、薑母鴨、藥燉排骨、藥燉土虱、藥膳火鍋、燒酒蝦等。常用的中藥材有「八珍」（四物：當歸、地黃、川芎、芍藥，可補血；四君子：人參、白朮、茯苓、甘草，可補氣），「十全」（八珍加黃耆、肉桂兩味）。雖然各家配方不同，但都不離溫補、芳香、甘甜的藥材，服用後能提振元氣，增加熱能，促進循環。（以上內容引自台灣大百科全書　　作者：羅景文）謎之音.......：明明就是愛吃還廢話那麼多，分明是來騙P幣好了廢話不多說天氣越來越有寒意了１１月７號星期三晚上１０點，也就是明天晚上１０點有沒有人要來一起來嗑薑母鴨補冬地點是內壢家樂福旁的霸味薑母鴨費用均分不要放大叔鳥喔大叔會咬人的徵團條件 1.你是地球人看得懂中文 2.男女不拘要的朋友請水球或站內信 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.241.167.100 ※ 編輯: jack2000 來自: 123.241.167.100 (11/06 00:30)