[食記] 信福炸豬排專賣店

看板ChungLi (中壢)作者loshen (我是洛軒)時間13年前 (2012/12/31 13:05)推噓1(1推 0噓 6→)

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無圖心得版XD 記得前幾天看版友文章，推薦這家新開的豬排店當天晚上我就殺去吃了感想是：等沒人的時候再來可能會好一點/豬排還可以當天到的時候快7點半還是8點，此時店裡還有好幾桌都還沒上菜等我就坐之後，等了五分鐘沒人來點餐，我就去櫃台說我需要點餐接著光頭老闆(應該是老闆XD)就說請我等一下，稍後會再過來幫我點於是我就又等了5~10分鐘左右，再去一次櫃檯才有人來幫忙點餐=.= 看店裡這麼多還沒上菜的，我多少心裡有底要等於是我點了咖哩豬排 / 炸菲力豬排餐 / 一份豆皮壽司請老闆先上豆皮壽司，因為我預料要等很久沒想到豆皮壽司從點完到上來也等10分鐘以上XD 但最讓我不能忍受的不是醋飯不好吃或是豆皮不好吃而是豆皮壽司飯是熱的這件事情-_- 四個豆皮壽司50元，飯是熱的，醋飯的味道不明顯也不夠酸，豆皮倒是不錯基於吃到熱豆皮壽司飯，下次不會再點等了好久好久之後，咖哩豬排飯上了看到炸好的豬排有一半以上都泡在咖哩醬汁裡面我就哭哭了XD 這只能說擺盤不是我喜歡的，我喜歡酥脆分明豬排沾咖哩醬吃，不是泡咖哩軟豬排... 不過豬排本身還不錯，有厚度，麵衣很薄只是配菜很.... 一盤醃的洋蔥頭(2個如鳥蛋大小)跟口味很韓式的辣泡菜，沒了咖哩醬不如東東的好吃，不過裡面有碎肉及軟的馬鈴薯炸菲力豬排，肉很軟嫩，不錯吃喔! 有點像福勝亭的炸腰內肉豬排，不過炸皮比福勝亭的好吃附贈的高麗菜絲感覺是隨便切的，切絲切得很隨便的fu，咬起來當然口感不好上面的沾醬有偏酸的美乃滋及真的很辣嗆的黃芥末XD 那個黃芥末不是蜂蜜芥末喔，不要吃錯XD 至於附湯還算有誠意，喝起來比較鹹但是很多料但整體而言，如果不是打68折我想我應該是不會再去第一是價格比較貴第二是出菜慢又沒有讓我感覺很值得等待第三則是店裡的出餐還要再訓練只能說，店家請加油吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.246.145