[食記] 忠貞市場內隱藏版排隊小吃『無招牌米干』

看板ChungLi (中壢)作者vivagozo (wei)時間12年前 (2013/09/29 09:48)推噓11(11推 0噓 12→)

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圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4358942 餐廳名稱：無招牌米干消費時間：2013年07月地址：桃園縣中壢市前龍街38號(龍岡忠貞市場內) 電話：無營業電話營業時間：週二至週五6:00-13:00、週六週日6:00-14:00（每周一公休）每人平均價位：50元推薦菜色：米干加蛋加肉加干小黃瓜這一家無招牌的米干店是我們今天的目標，位於龍岡的忠貞市場內，其實用餐時間經過這裡很難會錯過他！因為店裡面都是滿滿滿出來的人啊～～～經過時不免都會往裡面張望一下。因為來到中壢都喜歡找尋一些隱藏版的美食，之前吃了「張老旺國旗屋」的米干後念念不忘，龍岡的米干店很多，這一次就特別選定了這家無名米干，下次也想試試看阿美米干和大鬍子米干！其實來到「無招牌米干」，雖然鍋子不多，但是等待的時間不會太長，看看這鍋子的顏色就是知道他們的米干應該是屬於比較重口味的阿.......。米干的部分就可以選擇要加蛋、加肉、加豬肝。除了加蛋是加五元，其餘則是加十元。豬肉，豬肉的部分色澤蠻美的，而且是屬於偏瘦的豬肉。豬肝，平常愛吃內臟類的真是有福，他們的豬肝看起來也是蠻新鮮的呢。看看這人潮！！！今天是星期日的下午一點多，這樣滿出來的人潮真的有驚嚇到我！！！只是他們的等位置方式就是要自己看誰快吃完，就站在他隔壁等，也沒什麼先來後到的區別。在「無招牌米干」裡面還有一台飲料的自動販賣機，都是可口可樂公司出品的飲料。「無招牌米干」販售的項目有油麵、細米粉、粗米粉、米干，分為大碗和小碗。另外需要加肉、加肝、加蛋的話價格都是另外再加上去，大部分來到這裡的人都會點個米干來吃啦！也有賣小黃瓜、泡菜、洋菜，還有涼米干、涼麵、豌豆粉。如果是要外帶的話，這邊也有裝好一盒一盒的小菜以及涼麵等等。小黃瓜：３０元。我們大約等了２０分鐘以後終於順利入座了，當然要先點一盤開胃小菜來嚐嚐。小黃瓜醃得十分入味，而且口感很爽脆，也不會太酸，份量也算蠻有誠意的！米干（大碗）加蛋加肉加肝：50+5+10+10=75元。這樣一碗大碗的米干全部地料都加進來，其實一碗也不便宜呢！！！相較之下，「張老旺國旗屋」的大碗綜合米干只要55元，價格比較實惠。「無招牌米干」的湯頭是屬於比較鹹的，鹹到身為重口味的我都不太想要全都喝完呢蛋的部分是屬於半熟蛋，這樣子的半熟蛋一搓破，蛋汁跟著流入湯中，也讓湯的味道變溫和了些！豬肝的部分吃起來是屬於比較脆的，不會覺得粉粉乾乾的，還算不錯。豬肉的部分因為是選用比較瘦的部分，吃起來會比較乾，如果能再多一些些油脂的話就更棒了！！！不過我覺得「無招牌米干」的米干吃起來比較沒有特色，整體而言沒有「張老旺國旗屋」讓我有經艷的感覺，但是這一家「無招牌米干」可是非常多的在地人都會吃呢，所以每個人的口味都不同，就看個人的喜好囉而且「無招牌米干」的衛生環境....有點比較髒亂的感覺.... 而且當天還有不少客人在店內用餐.... 店裡面就開始刷地板和洗窗戶...... 其實真的很擔心灰塵會飛到我們的食物裡面啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.71.249.88

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hsiung9

09/29 10:02, , 1^F

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hsiung9

09/29 10:08, , 2^F

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qazpo

09/29 10:41, , 3^F

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