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[食記］牛大大溫體牛肉火鍋

看板ChungLi (中壢)作者 (世事如雲任捲舒)時間6年前 (2018/08/19 14:50), 6年前編輯推噓13(13推 0噓 18→)
留言31則, 18人參與, 6年前最新討論串1/1
牛大大溫體牛肉火鍋 320桃園市中壢區中山東路二段481號 （中壢家樂福對面） 兩人消費：910元 消費內容：蛤蜊一盤、牛心牛肝綜合盤、牛肉一盤、花枝漿一份、金針菇一份、牛肚滷味一 份 （2人以上推薦吃牛肉火鍋） https://i.imgur.com/nx1mdp2.jpg
心得： 中壢好吃的台灣溫體牛火鍋餐廳不多，剛好在中壢家樂福對面開發到一家合自己口味的，趕 鍋底是純正的台南風味：蔬菜+牛骨熬煮，對於第一次吃溫體牛肉火鍋人來說，可能嫌其清? 但溫體牛品嚐得就是肉質的鮮甜，湯頭調味本不宜太重，我個人權宜作法是倒一盤蛤蜊拉鮮 https://i.imgur.com/088xQpU.jpg
老闆娘是台南人，特別推薦自家的牛肉、花枝漿與牛心。 牛肉取自腹脅，加上貨源提供者是親戚，自然品質又更上等，涮起來果然口感入口即化，還可蘸上店家的洋蔥醬油變化解膩。 肉盤價錢同阿鈺300元一盤，不明究理之人，可能嫌其單價高，但台灣溫體牛每日限量供應，加上凌晨北上專車油資，與廚師細膩刀工，「百工斯為備」才能成就這一碗台灣美味。 花枝漿真材實料，如同蛤蜊，鮮美無腥味。牛心則意外的滑嫩無比，值得一嚐。 https://i.imgur.com/UR0Yt2w.jpg
後來再訪，老闆娘推薦的牛油拌麵也讓同行友人讚不絕口。 店內環境整潔舒適又有空調，方便停車，口味又好，已屢屢成我近日親朋聚餐的優先選擇。 註1: 陳志東／台南牛肉湯：從牧場到餐桌這段路 https://www.newsmarket.com.tw/blog/110742/ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.212.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1534661450.A.680.html
推
08/19 15:47, 6年前 , 1F
終於有人推這間了 好吃推
08/19 15:47, 1F
推
08/19 16:33, 6年前 , 2F
原來除了番那殭以外還有別間溫體牛火鍋 改天去吃吃
08/19 16:33, 2F
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08/19 17:06, 6年前 , 3F
每次經過都沒什麼人...還有沒有推文信心加持啊？
08/19 17:06, 3F
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08/19 17:14, 6年前 , 4F
溫體比較貴的原因吧 後站那家吃過一次就倒了...地板好油
08/19 17:14, 4F
推
08/19 18:03, 6年前 , 5F
下午看了推文衝來品嚐...普普...湯頭很單調.. https:/
08/19 18:03, 5F
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08/19 18:03, 6年前 , 6F
/i.imgur.com/51pJpjG.jpg
08/19 18:03, 6F
※ 編輯: cecily0921 (101.9.212.117), 08/19/2018 18:59:47
推
08/19 19:19, 6年前 , 7F
對面石餓鍋每天排隊
08/19 19:19, 7F
推
08/19 19:49, 6年前 , 8F
推這間肉品質不錯，湯是基本的底，煮了海鮮、牛肉後才會
08/19 19:49, 8F
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08/19 19:50, 6年前 , 9F
變濃郁鮮美的路線，當然料這樣點不會便宜
08/19 19:50, 9F
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08/19 19:53, 6年前 , 10F
溫體牛也沒幾間了，有興趣可以試試
08/19 19:53, 10F
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08/19 20:24, 6年前 , 11F
以前在台南吃溫體牛火鍋湯底就是這麼簡單 一開始先從涮
08/19 20:24, 11F
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08/19 20:24, 6年前 , 12F
肉吃起
08/19 20:24, 12F
推
08/19 20:58, 6年前 , 13F
這家湯頭是蔬果熬的，我家挑嘴小孩愛喝
08/19 20:58, 13F
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08/19 21:59, 6年前 , 14F
番那疆好吃很多…這間的肉也許是切得太小片讓人蠻失
08/19 21:59, 14F
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08/19 21:59, 6年前 , 15F
望的
08/19 21:59, 15F
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08/19 23:13, 6年前 , 16F
手機發文落字好多（淚）如果2人以上建議可以直接點牛
08/19 23:13, 16F
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08/19 23:13, 6年前 , 17F
肉火鍋，組合自己想吃的，吃下來平均消費約450/人
08/19 23:13, 17F
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08/20 00:18, 6年前 , 18F
湯跟肉都不錯，口味偏淡，缺點就肉的份量真的偏少
08/20 00:18, 18F
推
08/20 06:30, 6年前 , 19F
雷店 吃過一次 不會再吃第二次
08/20 06:30, 19F
推
08/20 08:58, 6年前 , 20F
吃過蠻多次的，我覺得雖然清淡但好吃
08/20 08:58, 20F
推
08/20 10:43, 6年前 , 21F
雷+1 這家東西太少，根本不值得那個價錢，我反而還覺得台
08/20 10:43, 21F
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08/20 10:43, 6年前 , 22F
南牛肉湯比較好一點，可惜倒了
08/20 10:43, 22F
推
08/20 13:15, 6年前 , 23F
新中北路二段有一家牛老爺牛肉爐也很好吃
08/20 13:15, 23F
推
08/20 19:00, 6年前 , 24F
之前中美路的台南溫體牛湯頭好，牛肉一盤也才200多（
08/20 19:00, 24F
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08/20 19:00, 6年前 , 25F
還有打折優惠）
08/20 19:00, 25F
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08/20 19:00, 6年前 , 26F
可以倒了......
08/20 19:00, 26F
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08/20 19:01, 6年前 , 27F
可惜已經倒了（上面寫太快寫錯）
08/20 19:01, 27F
推
08/21 00:02, 6年前 , 28F
這家的綜合牛拌麵靠北好吃阿！！
08/21 00:02, 28F
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08/21 07:24, 6年前 , 29F
中美路上的臺南牛肉湯我也很愛，可惜倒了+1 QQ中壢新
08/21 07:24, 29F
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08/21 07:24, 6年前 , 30F
開的好店很不容易生存啊 （我的手作pizza...)
08/21 07:24, 30F
推
09/01 14:33, 6年前 , 31F
番那疆雷到爆吧
09/01 14:33, 31F
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