[食記] 一起吃飯的朋友_榮榮園台北大安區

看板Daan (大安區)作者Faberge (晴天．雨天)時間15年前 (2010/09/28 21:44)推噓5(5推 0噓 5→)

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餐廳名稱：榮榮園　　　　　用餐時間：Sep 24th, 10 網誌板：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/700101#info (實用資訊部分) 地址：台北市大安區信義路四段25號2樓電話:(02)2703-8822 價位範圍：約400~600元 (美味度參考分數為6人平均值) 推薦料理：軟兜帶粉 : 8.4分烤排骨 : 8.6分醬爆蟹年糕: 7.0分這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！總評: 總和評價8.4分，烹調講究調味道地，氣氛熱鬧招待熱情餐廳介紹:　（由本次團長：建豪提供）　　　　這間餐廳２０１０年年初搬到信義路上，離捷運大安站很近，所以交通很方便；一樓有代客泊車的服務，所以開車來也是個選擇。餐點方面，這邊的分成大中小分量的菜，服務阿姨都很熟悉分量，會幫大家調整適合的量，或是菜色是不是合時，也會推薦適合大家選用的餐點。這邊有包廂，所以家庭或大型聚會也不怕會打擾到其他客人。 check point:榮榮園用餐兩三事：訂位時只要注意時間和人數就可以了：　　　　這是間老餐廳，所以安排上應該很有經驗，像是家庭聚餐或朋友聚會，如果有特　　　　殊目的的聚餐都可以訂位時跟服務阿姨說一聲。如果有特別想吃的上海菜也可以　　　　先問一下有沒有供應。　　　　建議搭乘捷運前往：　　　　信義路上是單行道，加上捷運施工，所以我推薦大家搭捷運來，環保也方便。推薦料理第一道:軟兜帶粉　　　　受推薦度：71.4% 美味度：8.4　價格：398元 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/700101#dish_1 介紹-- 　　　　其實這道菜是我個人的偏好，本幫菜的軟兜帶粉就像是貴州菜的毛血旺一樣，簡簡單單就可以領悟到一間餐廳的功夫深厚。榮榮園的軟兜帶粉加了點胡椒提味，所以醬的韻味渾厚確不失最後尾韻的一點細膩，讓人很是開心。粉絲吸飽了整鍋的精華，是屬於那種會默默的吃光光不想讓人知到有多好吃的一道菜。評價--　　　　　　　　　　　　好吃！有香　─　愛爾伯特　　　　　　　　濃而不膩，滑溜的口感超下飯～　─　小白　　　　　　　　太正了，極品！粉絲濃郁的一塌糊塗　─　達可(PTT) 　　　　推薦料理第二道:烤排骨　　　　受推薦度：75% 美味度：8.6　價格：490元 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/700101#dish_2 介紹-- 　　　　　　　　本來想著沒有蔥烤鯽魚總覺得怪怪的，一聽到大家介紹著這裡的明菜是烤排骨就立刻放下心來改變了當初的念頭，對於講求調味入味的上海菜來說，烤（該稱為”火靠” 才對）往往是具有代表性的料理方式，一邊燉一邊煮一邊收小火等到鍋裡的菜餚慢慢收汁那種上桌撲鼻的感受往往叫人難忘。　　　　評價--　　　　　　　　本幫菜的料理法，吃的到的話是很讓人開心的　─　大F 　　　　每次都點，怎麼都吃不膩的一道好菜　─　建豪　　　　　　　　很好吃好想和他多要幾張餅！　─　愛爾伯特推薦料理第三道:醬爆蟹年糕　　　　　　受推薦度：66.7% 美味度:7.0　價格：700元 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/700101#dish_3 介紹-- 　　　　正著時的青蟹是讓我想點這道菜的理由。秋蟹的肉正飽實，膏稠黃滿，搭配上豆瓣醬不會搶走蟹的甜味，反而將青蟹的美提出來，而上海菜濃油厚醬的特色也在這道菜裡表達無遺。用砂鍋的方式做這道料理，可以讓年糕不會因為冷了失去嚼勁。鹹味及蟹味正搭，讓我配上好幾口飯，很喜歡:)。評價-- 　　　　非常喜歡他哪砂鍋裡的大豆香。　─　大F 　　　　　　　　　　　　　　　　以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★☆　　適合情侶約會：★★★☆ 適合家庭聚會：★★★★☆ 　餐廳氣氛：★★★☆ 價格划算：★★★☆　　美味滿意程度：★★★★ 　(就該價位而言) 服務品質：★★★☆　綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★☆ 本次消費金額(飲料另計)：每人約512元用餐建議事項：　　　　　　　　　　　　1. 人多聲音大，需要安靜用餐的朋友請留意　　　　2. 拜訪的多半是熟客，初次光臨不妨事先決定好想點的料理更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/700101 如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！　　　保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，填寫下方的表格你就會在記錄的等候名單裡，一但湊滿最低人數就可以出團嘍！　我也想吃這間，我想報名湊人數 http://tinyurl.com/yzy4l2n　本週美食團出團計畫:道地口味中西對決歡迎報名:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/697536 我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf 近期吃飯團行事曆 http://tinyurl.com/24p9e4w bonne continuation, 大F -- 天 ▎ / ▉◣ ◤◢ ◤◢◤/ ▍▇▆▇▊ ▎: :"▊ ▌＼地剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂ 一那 ▌◤ ▉▊▎ ◤ ◤▋▃▆ ▆▃ ▎▄▆ ▍ ◣▂◢ ▍--▍ 瞬芳 ◢█▍╱ ▌▍▌ ▊ ▊ ▂◥▃▆ ▉▍◢.__ 華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／ http://www.wretch.cc/blog/Faberge 大F與一起吃飯的朋友 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.82.119.155

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