[食記] 新竹 淵明水蒸蛋糕
餐廳名稱：淵明水蒸蛋糕
地址：新竹市中山路112號
電話：03-5227701
圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/17120652
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最近爸爸有時都會買淵明的水蒸蛋糕回來，
位在城隍廟附近的淵明水蒸蛋糕已經有50幾年的歷史，
水蒸蛋糕顧名思義是用水蒸出來的，吃起來口味比較清淡一些，
水蒸蛋糕口味有三種(紅豆,芋頭,滷肉)，
我只吃過紅豆跟芋頭這兩種甜的口味，個人覺得味道都不錯，
兩層蛋糕中間夾了餡料，通常上層的蛋糕比較厚一些，
如果只單吃蛋糕吃起來有點乾，建議配個牛奶或茶來吃，
餡料部分很扎實，最近喜歡上了芋頭口味，
稍微濕潤的芋頭餡裡面還吃的到細微的芋頭顆粒，
餡料搭配上蛋糕味道就很不錯，平衡了只單吃蛋糕比較乾的口感，
店家蛋糕都是用秤斤在賣的，我覺得價錢還蠻合理的，
想吃清淡一點又不花俏的蛋糕可以嘗試看看，
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