[食記] 新竹 薪石窯 手工柴火窯烤麵包PIZZA已回收
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KGfXjhe ]
作者: ponchicha () 站內: Food
標題: [食記] 新竹 薪石窯 手工柴火窯烤麵包PIZZA
時間: Sun Oct 19 00:42:18 2014
餐廳名稱：薪石窯 手工窯烤麵包
消費時間：2014年/10月
地址：新竹市東區水利路46巷67-3號
電話：(03)572-0073
營業時間:
每人平均價位：30up~~
可否刷卡：無
有無包廂：不確定
推薦菜色：手工pizza 紫心地瓜起司吐司 法國球
官網：https://www.facebook.com/an.wood.oven
好讀好吃強力推薦網誌版:
http://bonwawa.blogspot.tw/2014/10/pizza_17.html
無意間在網路上看到這麼一家神秘小小窯烤麵包店
居然就隱身在車水馬龍經國大橋下的一片田園之中
跟著超小路牌經過美麗的百花綻放小路 終於找到神秘低調薪石窯
造訪當日天氣十分怡人溫暖
距離園區不過十多分鐘路程有這麼樣神奇的世外桃源
諾大開放空間 假日造訪也不須擔心車位
紫心地瓜起司吐司 半條70元
一入口十分驚豔 口感如此柔軟
食材天然淡紫色 滿滿濃郁起司 淡淡溫熱香氣
恆溫窯爐慢烤所形成的酥脆外皮
長時間酵母發酵才有的大小不一氣室 (食用後也較不易脹氣)
個人非常喜歡 色香味口感俱佳呈現!
薪石窯還有提供多種手工現烤pizza
這次吃的是玉米火腿九層塔番茄口味
超級爆滿的濃濃牽絲cheeeeeese 誠意十足的餡料 居然只要180元!!!!
餅皮厚度適中偏薄 新鮮食材滋味樂勝 "hot到家, 打了沒"
番茄九層塔絕配 加上滿滿玉米火腿 鹹香濃郁達到絕妙平衡
凹嗚~~好好吃又好便宜
迷你版法國球 4顆50元
單吃就有淡淡麥香與發酵酒香氣
後來拿回家便利用好食材製作了青醬起司烤牛肉小漢堡
玉米濃湯&南瓜麻油燉飯 一人份各60元
薪石窯還有提供熱食唷
料好實在的玉米濃湯與特別的南瓜燉飯 口味都挺不錯
團體用餐好像還有白酒烤雞等等多樣菜色
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※ 編輯: ponchicha (61.231.54.158), 10/19/2014 00:45:16
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