[食記] [新竹] 菓子房 ~推芋頭泡芙原於光華北街已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間10年前 (2016/08/28 21:39)推噓4(4推 0噓 7→)

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[新竹] 菓子房～推芋頭泡芙，原位於光華北街網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44158189 ============================================================================ 消費時間：2016/07 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　菓子房開業十多年了（Since 2002）。　　不過它之前並不在西大路上，而是在光華迷宮裡。　　查網路資料，2011～2012有賣過團購劵，2014/8在原址好像有改名。　　但似乎改名為克里歐義式廚房（應該已歇業）之後就沒賣泡芙了。　　而西大路這邊的店面，目前Google Maps街景服務是2015/9拍攝，已存在。　　主推是泡芙、蛋糕、輕飲。　　從門外看，右邊是冰櫃、櫃台區，左邊是座位區。　　看起來是可以買了就直接在一旁享用的樣子，故本來有點擔心售價會偏高。　　不過看冰櫃裡蛋糕、點心的標價都算平價。　　冰櫃裡無泡芙，只有價格：香草、榛果、紅豆、巧克力、布丁、芝麻（30）　　　芋頭、芒果（季節限定）、夏威夷豆、巧克力香蕉、OREO巧克力（35）　　（35元泡芙，價目表上明寫3個100元。30元泡芙，大門張貼買十送一。）　　之所以在冰櫃裡並無日式泡芙，是因為店家都是在客人點單後，才到後方廚房處做裝填內餡的動作。　　泡芙本身似乎也有再稍微烤過。（在外等候時似乎聽到烤箱「叮」的聲音。）　　故泡芙外層酥，而綿密濕潤的內餡也不會潤溼泡芙。　　芋頭與芒果泡芙都是季節限定，買的時候皆有貨，當然要買來一嚐。　　芋頭泡芙的內餡是淡淡的粉紫色，幾乎咬不到芋頭顆粒，但吃來是滿滿的綿密香濃芋頭泥，超好吃。　　芒果泡芙，內餡不確定有無加入芒果去打，應該是香草內餡+芒果切丁吧！　　吃完味道濃郁的芋頭再吃香草內餡，難免覺得它偏清淡了。　　不過咬到香甜微酸的芒果時，這泡芙還是頗為迷人。　　巧克力香蕉泡芙，就是巧克力內餡+香蕉切片。　　巧克力香蕉原本就是很契合的兩種食材，配上酥口的泡芙，也是美味的一道。　　店內除了泡芙、蛋糕，還有販售飲料。　　在泡芙價格表旁的就是外帶茶飲的價格表。　　光看價格滿便宜的。（單茶：30、檸檬特調茶：35、鮮奶茶：45）　　　　　　　　　　　（咖啡：40/50/55、鮮果汁：45/55。）　　但有外帶價，就表示有內用價，內用就非55元以內的價位。　　且外帶並未標示容量，這大概是360CC的杯子。　　點了香蕉牛奶、木瓜牛奶（45）。　　雖然消泡後看，份量又少了些，不過喝來都還算香濃可口。　　又是在有第二杯半價時購買的，就覺得這價位還算可以。　　飲料外帶第二杯半價不知是否為常態（店外跑馬燈顯示的優惠）？　　內用飲品沒仔細看品項是否相同，但價格較高無誤。　　內用似乎還有一些輕食類可點，這個也沒仔細看。　　泡芙是外帶，不知若是內用是否要加點內用飲品還是有額外收費，:p。　　若內用有額外規定，覺得還是外帶吧！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市西大路431號（近大遠百，過中山路）　 03-5282330/2　11:00～21:00　菓子房 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.123.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1472391596.A.ECF.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 08/28 21:40

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