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[食記] 橋頭肉丸

看板Hualien (花蓮)作者 (Jo)時間17年前 (2008/06/23 19:59), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/06/blog-post_23.html 　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！） 　　　　午後肚子餓時，很適合來份橋頭肉丸當點心。店內蠻寬敞的，但座位不多。 　　點單，除了肉丸以外，還有各式麵食及湯品可供選擇。 　　　　肉丸，外皮口感彈Ｑ，內餡飽滿，以紅麴調味香氣十足。乾意麵，肉燥肥瘦 　　各半，蠻香的。四神湯，湯頭看似清澈但滋味相當濃郁，大腸處理得很乾淨。貢 　　丸湯，和一般比起來較大，口感很有彈性且滋味鮮美。地瓜葉，有挑過吃起來蠻 　　嫩的，淋上香噴噴的肉燥十分對味。大腸，滷的軟嫩入味，就算不沾醬油膏也很 　　美味。口感和四神湯裡的截然不同，但是都一樣好吃。 　　　　※橋頭肉丸 　　　　　地址：花蓮市德安一街 305 號 　　　　　電話：03 - 8334602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.11.213 ※ 編輯: jacquelinek 來自: 116.59.11.213 (06/23 19:59)
推
06/23 20:26, , 1F
橋頭還是要老老闆做的才好吃,大約10多年前..7粒100
06/23 20:26, 1F
推
06/23 20:37, , 2F
又是我家附近XD
06/23 20:37, 2F
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06/23 20:39, , 3F
10多年前的我沒吃過啦 T^T
06/23 20:39, 3F
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06/23 21:20, , 4F
之前應該更便宜,每到晚上仁里橋邊的貨車旁就擺滿桌子
06/23 21:20, 4F
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06/23 21:20, , 5F
應該是藍色貨車,老夫妻二人炸著肉丸,旁邊已經坐滿等的吃
06/23 21:20, 5F
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06/23 21:21, , 6F
肉丸的顧客,當然我是站著買外帶的.自從老老闆走後我就不想
06/23 21:21, 6F
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06/23 21:22, , 7F
吃了,因為始終無法吃到我最愛的肉丸
06/23 21:22, 7F
推
06/23 22:32, , 8F
老老闆的時代超好吃 他明明很健康的 那時候說話中氣十足
06/23 22:32, 8F
推
06/24 11:54, , 9F
我覺得蹦康肉圓比較好吃說
06/24 11:54, 9F
推
06/24 11:56, , 10F
我個人不喜歡蹦康.....
06/24 11:56, 10F
推
06/24 15:42, , 11F
我小時也吃藍色小發財車的的,二粒30 很好吃~~
06/24 15:42, 11F
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