[食記] 肉骨茶麵．叻沙海鮮麵{新加坡美食}

看板Hualien (花蓮)作者joan0912 (...Joan...閑)時間17年前 (2008/07/08 07:38)推噓5(6推 1噓 2→)

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http://www.wretch.cc/blog/match000/21836161(圖文版) 一進來這家店就有濃濃的異國風味，那種屬於東亞國家的特殊氣味。小小的店面，七、八張桌子，冷氣機變成了可愛的裝飾和背景融合在一起。在等待餐點的同時，我坐門口那裡試著演等待人的角色，試圖把在異國的孤獨表現出，但招牌上的中文字露出了破綻。我點的新加坡道地叨沙海鮮麵，當初會點這道就是感覺MEMU上的圖片料應該是很豐富的，加上我極愛海鮮，果然不出我所料，濃濃的椰奶味道重而不膩，不像吃完奶味重的pasta一樣，總是在吃到一個階段就無法下嚥！麵是用墨魚麵下去煮，吃起來Q軟又入味，有蝦、蛤蜊、丸子等，湯有點辣辣的但辣在嘴裡，搭配著麵和料一起吃真的很美味。一份加上特別的Q粉甜點120大洋。肉骨茶不像台式的重口味肉骨茶麵，他強調肉質的甜味，所以湯喝起來是比較清甜的，很適合在炎熱的夏天吃!和叨沙海鮮麵一樣是120大洋。男生吃這個一點也無法飽，很適合小食量的女生吃，男生吃叨沙海鮮麵可能會比較滿足一點，但不是吃粗飽的。在吃飯期間一直吸引我的肥貓，和我們家的小貓貓不一樣，他乖乖的讓我抱著他，我還幫他清他眼睛周遭的分泌物。店名：新加坡純正肉骨茶(星爺) 地址：花蓮市中山路477之2號推薦：推招牌肉骨茶和加推吃不膩的叨沙海鮮麵。（誠實說，有點貴！必竟是異國美食） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.209.131