[食記] 荒井家

看板Hualien (花蓮)作者dagun0513 (雪人)時間17年前 (2008/11/27 22:46)推噓3(3推 0噓 0→)

留言3則, 3人參與討論串3/3 (看更多)

荒井家：http://0rz.tw/9253X 寫寫食記記錄店家好吃與否有時難免因忙起來就拖很久才補而荒井家正是拖搞的經典代表之作單位可以用"year"來算了(咳咳) 所幸之後還有了幾次店內的裝潢&菜色並無太大的變動^^ 不管如何今天終於在塵封已久的照片堆中整理出來荒井家店內雖然感覺寬廣但是事實上座位並沒有很多用餐時間難免會在門口等上ㄧ陣子 Menu & 咖哩製作方式荒井家最特別的就在於沾醬點豬排類咖哩 (1)可以先不沾醬享受豬排的原汁原味或是佐所附的兩種沾醬之ㄧ：蘿蔔泥醬吃起來爽口不膩 (2)若是口味想重些可以沾所附的另一種沾醬：特製豬排咖哩醬酸酸甜甜的醬汁再搭配高麗菜絲是豬排的好選擇 (3)最後一種沾醬的吃法就是佐上放置於桌上的咖哩醬也是味道最為濃郁的吃法荒井家主要是日式咖哩以及豬排為主當然也有其他相關的各式定食定食均附上涼拌沙拉..醃蘿蔔..與味噌湯蒲燒鰻魚定食特選屏東四尾ㄧ斤鰻魚肉質肥厚軟嫩再將鰻魚淋上蒲燒醬汁燒烤製成光是看到吸收蒲燒醬的米飯就口水直流藍帶豬排咖哩若是沒吃過荒井家的話強烈建議從原汁原味的里肌豬排開始吃起感受豬排沾上不同醬汁的吃法若吃過的話則可以選擇由里肌豬排變化而來的藍帶豬排咖哩兩者最大的差異在於藍帶豬排咖哩在里肌肉片內塞入香濃的乳酪起司與培根不過整體感覺藍帶豬排有些鬆垮很容易因為夾取而與餡料分離(不過味道還是不錯啦) 飲料(冰咖啡&柳橙汁) 餐後甜點不知道是否有再替換每次去的附餐甜點都是芒果口味的冰淇淋店名：荒井家地址：花蓮市節約街22號電話：(03)832-1328 時間：11:30~14:30 17:30~21:00 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.71 (11/27 22:47)