[食記] (花蓮)弘宇蛋糕-清爽的水晶奶酪

看板Hualien (花蓮)作者joan0912 (I)時間15年前 (2011/03/22 20:34)推噓5(5推 0噓 6→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24475230 以下為純文字食記：這次友人帶小孩來我們家看貓咪（她本身也是愛貓一族的）！小孩看了我部落格裡那些家貓的文章及圖片，對二隻家貓產生了莫大的興趣！友人人很貼心，來的時候，不忘問我們需不需要吃什麼甜點？！問到弘宇蛋糕… 哎…疑…我們一直還沒去買來吃過！她很驚訝我們還沒吃過，想說這弘宇蛋糕她也推薦了好一陣子了…＠＠結果，她太窩心了，外帶了一盒基本款的水晶奶酪過來～在很久之前，曾聽過甜品店的友人推薦《弘宇蛋糕》，而我手邊卻一直有不少的甜點試吃品，導致我沒有動力去買弘宇蛋糕的蛋糕@@ 這次是帶來了基本款的水晶奶酪，友人想說先試試看我們的水溫，如果我接受這個口味的話，另外，奶酪系列還有義式可酪、芋泥奶酪、堅果咖啡、抹茶紅豆，如果我們覺得好吃的話，再去嚐試其它的奶酪口味。很有日式風格設計的紙盒，紙盒外型很討喜！這真的很適合當伴手禮… 上面有寫到弘宇的蛋糕特色，水晶奶酪等奶酪系列是適合大多數人的口味。打開後，拿起水晶奶酪的上的透明塑膠，真的是晶瑩剔透的蛋糕耶！共有三層，上層是水晶咖啡凍、夾層是純奶鮮奶酪、下層是輕乳酪蛋糕。吃飽飯後休息一下，趕快切蛋糕分給大家享用，餐後來一下甜點是最幸福的事了！吃下去，輕奶酪淡淡的起司香味，配上稍微甜的鮮奶奶酪，最後是偏苦甜的咖啡水晶凍，味道可是很有層次感的！每一樣夾層都不搶味（若是用重奶酪可就不是這樣了），卻又能帶出本身的味道，融合在一起是如此的美好！算是很清爽且清淡的好甜點耶… 我吃了二塊水晶奶酪都不覺得膩也不會甜！口感也很特別，有著QQ口感的咖啡凍，比布丁軟一些的奶酪，還有溼潤的輕乳酪蛋糕，一次可以吃到三種口感。最後剩下的一小塊水晶奶酪，讓我和老公在某個中午的飯後把它享用掉啦！我們把蛋糕分別切了好幾小塊，這是友人教我們的吃法，一大塊把它分成好幾小塊，一刀叉下去就是一口，為了只是方便一口吃而已… 就可以輕鬆的一邊看電視一邊當飯後甜點來享用！弘宇蛋糕DM 奶酪系列的介紹友人推薦的基本款---水晶奶酪，這款水晶奶酪真的很耐吃！吃多也不會膩，感覺這款水晶奶酪蛋糕好像是會在飯店的Buffet會出現的小甜點捏！難道是我想太多了嗎？！＠＠推薦水晶奶酪弘宇蛋糕專賣店地址：花蓮縣花蓮市中華路330號電話：03-8322169　手機：0935-305147 傳真：03-8310326 E-mail：ok.cafe@msa.hinet.net 網站：http://cake.3wcity.com/ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.83.151.92