[食記] 花蓮中山路好吃無名乾麵

看板Hualien (花蓮)作者DAMONN (肉魯....旅行台灣)時間15年前 (2011/05/05 20:01)推噓13(13推 0噓 12→)

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圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/damon624/11388274 花蓮無名乾麵-無意間發現的超級美味，獨特香味的肉燥拌乾麵，地址位於花蓮市中山路272號，雖然位於車水馬龍的街道上，來訪遊客似乎沒注意到這間隱於樹下的乾麵店，但在地人卻絡繹不絕的走進店內，沒店名也沒菜單的好吃乾麵。乾麵一入口，有種與眾不同的獨特氣味，馬上問老闆這乾麵有添加什麼東西，吃起來超香的，老闆說肉燥是特別炒過的，所以特別香，乾麵上桌前老闆都會先用肉燥拌過，然後上桌前會在乾麵上在放上肉燥，大部分都是瘦肉喔，好香好吃好懷念。簡單的店面，突然騎單車經過，有種發現桃花源的驚喜，加上經過時發現很多人在吃，所以就繞了回來吃吃看，而且左看右看上看下看，都看不到招牌和菜單，原來..巷子內的在地人才會知道啦。我點了一碗乾麵35元、一碗餛飩湯50元、一份豆干20元、一份海帶20元，這一餐肉魯吃了125元，但是卻超級滿足，因為那一碗餛飩湯就跟花蓮扁食一樣有一大堆的餛飩，這間餛飩屬於比較小顆但內餡紮實，一碗餛飩湯裡頭有16顆餛飩，一點也不誇張啦。很軟Q的外皮，很香的內餡，這碗餛飩不誇張的好吃，湯頭也是很棒的大骨熬湯，如果不吃餛飩湯的，這裡還有貢丸湯喔，印象中聽別桌結帳價錢，一碗應該是20元吧！這桌炒過的肉燥，就是這碗麵的精華所在，那香味真的超迷人，這間無名乾麵已經被我列為造訪花蓮必吃之美食了。無名麵店資訊：地址：花蓮市中山路272號離開時，詢問了一下店名，老闆說：『我們一直以來沒有店名也沒招牌，在這裡開了50幾年了喔』，最動人的往往隱身在最不起眼的角落，被一顆大樹擋住一半身影，卻掩飾不了他的美味，以前造訪花蓮常常來往的中山路，竟然到現在我才發現這家不簡單的小吃，無名好地方-中山路無名乾麵，推薦給愛吃這味的朋友們，鐵定不會讓你們後悔的。 -- 肉魯..旅行台灣‧帶回屬於自己的故事 http://www.wretch.cc/blog/damon624 用生命、用雙腳、用熱情、用單車、用心的走遍全台灣每一個角落，並用影像記錄下最真誠的感動及最漂亮的台灣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.5.247

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kira23

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moola

05/05 20:51, , 2^F

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moola

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