[食記] 湘壽司－生魚片蓋飯&鮭魚親子丼

看板Hualien (花蓮)作者joan0912 (I)時間15年前 (2011/06/11 09:17)推噓3(3推 0噓 2→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2011年/06月餐廳名稱：湘壽司地　　址：花蓮縣建國路二段189號電　　話：03-8463417 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24502333 以下為純文字食記：六月二日一直是一個很重大的日子！不過我每年都會忘記（其實不是故意忘掉的，實在是最近太忙了），其實也不是什麼偉人的誕辰或什麼的，就是我和老公我們倆決定在一起的日子，然候，我那天也不知道那裡來的靈機一動，莫明的感動想吃大餐，（想吃大餐時總是會找許多的名堂及名目來的…）加上那天真的又是吃大餐的日子（是吧是吧…典型的找名目來吃大餐），而且也想犒賞每天都辛苦煮飯的老公，毅然決然的去湘壽司買了生魚片蓋飯&鮭魚親子丼各一份（各NT180）。這是好久沒吃的湘壽司生魚片蓋飯嘍！自從150元漲價到180元後，我們就沒去吃過了捏… 擺盤還是一樣精緻漂亮，即使經過歐都賣一路上的路途顛坡，打開後還是完好無缺！生魚片蓋飯的迷人之處就是，可以嚐到各種口味的生魚，有較鮮甜的旗魚、鮪魚、黃金鯡魚、蝦，還有油脂很夠、油花分佈恰恰好的鮭魚，鮭魚卵也是少不了的！等下和蔥花、碎魚肉拿來拌著飯一起吃！這次吃生魚片蓋飯，覺得他的飯量有變少（好現象！才不會每次吃飯都吃很撐），而且沾在飯上的柴魚醬汁及哇殺米的量很剛好。生魚片的款式還是一樣，不過感覺好像有變多！黃金緋魚這次只有一片。再來是鮭魚親子丼，鮭魚小時候（鮭魚卵）晶瑩剔透，長大後更是漂亮的不得了！橘的發光，紋路清晰而美麗，整體油亮極了～油花分佈又極為均勻！鮭魚生魚片就更不用說了… 吃起來油脂很夠，而且很滑順，口感極為甜美！鮭魚及鮭魚卵配上沾有柴魚醬汁及哇殺米的飯一起吃，那豐富及滿足的口感，會讓我回味很久！吃完這生魚片蓋飯&鮭魚親子丼還能我意猶味盡！推薦生魚片蓋飯鮭魚親子丼 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.111.213