PTT台灣在地區 / I-Lan (宜蘭)

Re: [問題] 請問宜蘭市值得推薦的早餐之隱藏版的感想

看板I-Lan (宜蘭)作者 (井水不犯河水)時間12年前 (2013/09/12 23:24), 編輯推噓24(26推 2噓 51→)
留言79則, 24人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
=========================== 念在您的上站次數很少 我就當您是新的ptt使用者 告訴您一個訣竅 其實可以/早餐 您也可以得到相當多的資訊 恩 正常小籠包阿 非常知名 有空有閒可以去排排看
推
09/12 17:30, , 1F
節哀
09/12 17:30, 1F
推
09/12 18:48, , 2F
力行蛋餅我覺得普通耶
09/12 18:48, 2F
我也覺得還好 可是上次去 非假日非熱門時間依舊很多人還要小排一下隊XD
噓
09/12 18:54, , 3F
7-11
09/12 18:54, 3F
當他是新來的使用者 7-11其實也是很好的選擇沒錯 全台價錢統一多棒
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宜蘭板友好有趣，很怕別人知道美食所在，爬了很多文都有
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類似情節。讓小店有合理利潤及營業額，小店才能永續經營
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大家都受益，不是嗎？
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推
09/12 20:20, , 7F
我是在宜蘭生活工作的外地人(公家派調至此)，不是店家代
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表。其實這是一個很有趣的議題，以我在宜蘭的生活經驗，
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這些所謂的名店或隱藏版美食，非假日光顧的人潮也是很有
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限，甚至假日是不營業的(比方賭博麵)，它們的客群本來很
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在地人就是大宗，讓更多人知道其實無損於在地人食的權益
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除非非得在假日去食用不可。至於品質變差，那就回歸市場
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機制，不好的店自然人就少了。以同樣是觀光縣的台南而言
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我個人覺得台南鄉親比較沒有宜蘭鄉親的情節，甚至把該縣
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的小吃或是美食當作發展觀光的條件，當然，宜蘭鄉親可能
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沒有很喜歡大量的觀光客吧(？)一點心得分享，若有得罪
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見諒。
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我覺得因為我是外來種（？）所以以前面對這種議題總是比較站在旁觀者的角度來看 畢竟我在南部生活了那麼久 雖然我也很愛宜蘭 可是多少還有不同 以前我其實對於版上各位版友護航隱藏美食或是私房景點沒啥感覺... 最近我真的有很深很深的體會 想要保護某些重要的東西 不想讓太多人知道 因為就是會被破壞或是想去的時候根本沒機會進去 在這裡 我說得不是美食 是景點 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 不說別的 就說螃蟹冒泡吧 從現實來看 他不過就是路邊的一個會冒泡的小水池 很多農人們還都拿著大把大把的蔥去那兒洗呢！！！！！ 我3年前要搬來的時候 電視上開始介紹這個景點 我們搬來之後 好奇之餘也去看了 我真的覺得那邊好寧靜 很適合沈澱心靈 我心情不好都會跑去那兒泡腳 多沁涼暢快 啥煩事都立刻拋到腦後 （開心撒花） 好了 非常好 兩年後 出現了一些固定的店家 週末也有一些攤販 現在呢？隔壁蓋了棟美麗的大豪宅耶！！！！！！多麼棒的大躍進！！！！ 然後這個暑假 每天經過 人潮滿滿滿 都是孩子們 （也可能今年暑假特別熱的關係）每天都是人人人 完全沒有寧靜可言 心裡就覺得很遺憾 完全不私房 完全被人潮攻陷的感覺 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 其實我真的覺得 台南的食物 真的是全台灣最好吃的！！！ 屏東高雄台北 真的都沒辦法比得上 在加上台南就是個古都 就是有不同的氣氛 更讓我覺得有不同的感覺 而且台南其實很好去 西部交通就是方便 這是事實～ 可是來我們宜蘭 一定得經過要開超過12公里的雪隧 或是另外一條路 坐火車會久到讓你屁股裂開 無聊到狂睡不省人事 也因為雪隧開通 人潮真的變很多 什麼時候都有人在排隊小籠包 以前早上打個電話去 騎車出門馬上就拿到的情景 幾乎不可能了 上次打電話 老闆不接 還有一次跟我說 您現場來好嗎？ 沒辦法跟你說確切時間 其實 咱們宜蘭人也不是小氣 不是不願意分享 那些美食 所謂的排隊美食 其實很多blog 不管知不知名 都分享過n百遍了 所有的旅遊書也幾乎都寫了90％上去 按圖索驥我真的就覺得差不多了 有些店其實不吃也沒沒有很大的關係 南部北部西部很多店強過他們 ex 宜蘭市中山路某家名店？ 我們屏東民族夜市路口第一家 強過他很多 真的！！！ 再看看那個毫無設限的幾米廣場吧 壞的壞 歪的歪 讓人看了都不忍心... 有時候其實真的不是出於小氣 真的只是想要保護一些我們願意珍惜並保存的東西 所以才不說的。這是我最近的小小想法 ※ 編輯: panier 來自: 36.230.93.21 (09/12 23:26)
推
09/12 23:38, , 18F
宜蘭真的都不宜蘭了，唉.....稻田都拿來種房子了>"<
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推
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看到拚命蓋房子就覺得很生氣…
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→
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看到每天騎車塞車 吃個飯沒地方吃就很ㄢˋ..
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推
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其實我沒有覺得宜蘭鄉親小氣，特此說明。
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推
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推這篇
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我是台北人，對於台南鄉親的觀察是出自身邊台南出身的友
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人。凡事總是一體兩面(比方發展無煙囪工業)，端看你站在
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什麼角度。宜蘭是好地方，雖然明年可能離開宜蘭，但我也
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不是以過客的心態在宜蘭生活，也很珍惜這裡的景與物。
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推
09/12 23:55, , 27F
我的菜你可以吃 我的菜園你不能踩
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推
09/13 00:07, , 28F
生為在地人感慨真的很深，原本宜蘭是個純樸的地方因為交
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通開始便利，所以連帶地漸漸有人開始開發建民宿，使得風
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情漸漸走樣!
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推
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you got it!
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推
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Asva大太中肯了！
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推
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外地人太多了啦 那一窩蜂不是幫店家而是在害店家
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宜蘭沒有什麼隱藏版的東西只有餵飽肚子的東西不必神化它
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推
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......Asva大一語中的 中肯
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推
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推Asva
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本地人有本地人的玩法XD只能說有些店是真的吃習慣了要說
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多好吃其實也沒有
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像是羅高對面巷子裡的，外地人應該是不會去吃
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推
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我們樂意分享 但是不代表我們可以任意破壞
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就是小氣阿怎樣 想維護自己從小吃到大的店的品質有錯嗎
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推
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樓上鄉親不要這麼激動，我也沒有說誰錯了，只是一點心得
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只是，我不了解「很多人吃=品質下降」有什麼絕對的相關
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人多人少去光顧都可能或不可能影響店家品質，像我常去的
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某些宜蘭市的店，也不是每次去品質都一樣。總之，市場機
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制會決定這家店的生存。不再回應，某些鄉親太激動。
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有甚麼相關? 我比較好奇你住宜蘭幾年了 短短兩三年沒
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這感覺很正常
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品質來說不是指食品味道品質而已，服務品質也是一環
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另外還有價格也是一環 這從羅東夜市來看最明顯了
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推
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市場機制的結果就是一堆人人云亦云跟著排隊然後影響到了
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部分人的生活，一堆人都馬木耳木眼木舌，自以為品嚐幾口
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就可以像小當家一樣長篇大論，殊不知店家降低成本也有一
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堆人排隊吃得很爽，幾年下來一堆人比在地人還要在地，總
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之隧道通了之後我們也只有享受到便利的交通而已至於原本
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的好山好水和生活方式則是變得越來越昂貴，回不去了
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推
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試問有沒有人三合燒餅是從一袋20片以上的時期開始吃起的
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→
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？
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推
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推Asv及樓上。好水好水被破壞，逐漸少了。在地人出門一堆車
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，吃個東西人擠人要排隊。可能有人會說在地人可避開假日，
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所以對休假日的在地人怎辦？都別出門或別去夜市擠人的意思
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推
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羅東夜市五六日去根本是進去就被擠到出口
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騎機車過去都照塞車
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嘛？請容許我說，雪隧帶來的衝擊很大，甚至是外澳那個圍起
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來的沙灘也是開通後發展帶來的衝擊之一。外地人不能體會。
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噓
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農舍蓋得跟別墅一樣，到底是農建、還是建地。
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自己太主觀發言然後怪人家激動，標準的XX人看天下...
09/14 11:06, 67F
推
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燒餅現在根本再坑錢阿！！ 不過還是會吃...（默...
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推
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我倒想看看你要怎麼維護鍾愛的店品質 你太高估自己了
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推
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事實上生意量暴增後還能維持原有品質的店家真的稀有
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您可能待了幾年 但多數鄉民是從小接觸店家到大
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其中的差異或許您無法體會 許多店家只能說 回不去了
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來客數大量增加使服務態度與品質下滑這件事很難懂嗎？
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我不能控制店家的良心 只能靠藏私盡量控制顧客的數量
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我一點也不激動 只是感到無奈
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推
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控制顧客的數量之方法 願聞其詳
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要說的都在推文裡 和理解力有問題的人解釋再多都是徒勞
09/14 22:56, 77F
推
09/15 00:42, , 78F
推~「真的只是想要保護一些我們願意珍惜並保存的東西」
09/15 00:42, 78F
推
09/15 10:31, , 79F
永遠活在自己象牙塔裡無法接受改變的人甚是可憐
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