[食記] 羅東-民生商場麥芽糖古早味紅豆冰

看板I-Lan (宜蘭)作者cythia0805 (魅影淚痕)時間12年前 (2013/10/11 00:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文:http://www.cythia0805.com/5042 羅東民生商場–麥芽糖古早味紅豆冰菜市場對大家而已，是個什麼樣的地方? 是談天買菜的好場所之外也是很多隱藏版的小吃美食所在地今天芽月來到羅東有名的民生商場(又稱民生市場) 就要跟大家介紹一間在地賣菜阿嬤跟買菜客人極力跟我強推的紅豆冰天啊~這實在是太神了!!賣了十幾年，為什麼都沒人介紹這家?? 只有在地人才知道的紅豆冰嗎~~ 如果你問羅東人菜市場怎麼去~ 十之八九都會跟你報民生商場這個室內的菜市場外圍則是夜晚的羅東夜市原本我是想找阿嬤紅豆冰可是賣菜阿嬤卻叫我先去吃這家有綁紅頭巾的紅豆冰位置就在一樓樓梯口後面攤位100號現在只有老板娘阿英姊一個人在顧夏天熱門時期還要請工讀生來幫忙生意好的不得了而最有名的就是這款麥芽糖紅豆冰也榮獲經濟部推薦我是不是挖到寶了~~ 我跟阿良各點了一份冰品阿良的紅豆綿綿冰 40元是把蜜紅豆跟清冰兩者一起?碎算是傳統做法這樣一碗40元實在是划算啊!!! 不過我跟阿良都覺得此款綿綿冰的味道淡了一點可能是清冰降低了蜜紅豆的甜味我有問過老板娘為什麼要用麥芽糖煮紅豆而不是一般古早味的蔗糖阿英姊說~ 他發現用品質好一點的麥芽糖熬煮紅豆之後再淋上清冰那個麥芽糖混合著紅豆的豆汁可以更巴覆著清冰也更能維持更長的時間使冰不易融化我則是點招牌的麥芽糖紅豆牛奶冰看那個煉乳大把大把的淋上去整個FU好到一個不行啊! 這樣一大碗才55元我跟任任兩個人都吃到好開心這家的紅豆因為加了麥芽糖的關係吃起來更清甜因為清冰比較沒味道沒加香蕉油所以是建議大家要連蜜紅豆一起吃下去滋味才會更讚如果不愛吃小紅豆的朋友也不用擔心店內的紅豆.綠豆.花生.大花豆全都是用麥芽糖下去熬煮有其他選擇~~不用擔心喲~ 因為隔壁桌客人點了其他的冰品我就衝過去拍那個花豆看起來也超誘人的呀!! 如果你不愛加一堆配料在上面可以只點牛奶冰~一大碗30元這牛奶冰來歷也不可小看因為任任又在幫我做公關所以阿英姊一開心起來又泡了一杯黑糖水請我們還有這一碗黑糖冰… 這黑糖是阿英姊特地熬煮味道很濃含一口黑糖冰在嘴裡會有回甘的滋味然後再加上一匙花豆…. 阿娘喂~ 這個是極品~極品啊!!!! 超好吃的啊~~~ 這個花豆冰我覺得有贏過紅豆冰耶~ 可是我發現只有花豆牛奶冰會加焦糖但紅豆沒有阿英姊說紅豆的甜度較高再淋黑糖下去會太甜所以他這邊是如果客人們點紅豆冰~先把上面的紅豆吃完了他會再幫客人免費續黑糖下去但如果要再續紅豆就要再加錢嚕~ 月之語誤打誤撞吃到這家超好吃的麥芽糖紅豆冰滋味讓我回味不已而且老板娘阿英姊也很健談跟我們聊了很多原本還想再去吃市場口紅豆阿嬤的紅豆冰可是已經吃不下了~只好等下次再來吃看看不過芽月真的很推薦大家要來吃這家的黑糖最好就是花豆牛奶冰了~ 一碗就有三種絕妙食材融合在一起這個隱藏版的十多年老冰店就跟大家分享嚕~ -- 我是芽月我喜歡跟著老公還有孩子一起去尋找好吃的美食有好吃的東西，一定要跟我說哦~ 芽月的隨拍心情 http://www.cythia0805.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.149.108