PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[閒聊] 平常家裡會吃「麵猴」嗎？

看板Kaohsiung (高雄)作者時間9年前 (2015/07/23 16:25), 編輯推噓45(45推 0噓 20→)
留言65則, 53人參與, 最新討論串1/1
因為從小家裡就會吃一種麵條 通常在菜市場買得到 我們都叫它「麵猴」（ㄇㄧˇㄍㄠˊ） 外型是捲捲長長 有點像拉麵 一直以為大家都知道它是什麼 但上了台北才發現沒人聽過 想知道是只有我們家會這樣叫 還是大家也都吃過？又會怎麼介紹它？ （不知道這算不算有高雄點？還是南部點？ 但因為實在是不清楚 所以還是在故鄉高雄版問了） -----------------(以下請勿刪除)--------------------------------- 高雄板非心情板、個板，無關高雄廣泛市民之文章請勿張貼。 例如：我家隔壁的母貓生了小貓、對面的阿婆一個人獨居之類的。 這裡是高雄板，請討論與多數高雄市民有直接關聯性的文章。 沒高雄點就直接刪除囉。 修改文章標題請於文章列表按大寫T 修改文章內文請於文章列表按大寫E 同性質文章請以大E修改內文方式加註，請勿於板上重覆多發 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.94.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1437639924.A.C2B.html
推
07/23 16:25, , 1F
沒聽過
07/23 16:25, 1F
推
07/23 16:26, , 2F
麵疙瘩
07/23 16:26, 2F
推
07/23 16:26, , 3F
不是麵疙瘩嗎
07/23 16:26, 3F
推
07/23 16:40, , 4F
麵疙瘩，但它形狀很多變耶！完全看老闆心情的
07/23 16:40, 4F
→
07/23 16:42, , 5F
很多名字.麵猴.麵疙瘩.貓耳朵.外形不同有乾濕二種
07/23 16:42, 5F
推
07/23 16:45, , 6F
我們家吃的麵猴很大塊，外面都吃不到的口感XD
07/23 16:45, 6F
推
07/23 16:51, , 7F
我家直接切成麵條
07/23 16:51, 7F
→
07/23 16:55, , 8F
我家的麵疙瘩裡面料很多不只是麵粉而已...也呈不規
07/23 16:55, 8F
→
07/23 16:55, , 9F
則狀!
07/23 16:55, 9F
推
07/23 16:55, , 10F
會吃啊
07/23 16:55, 10F
→
07/23 17:03, , 11F
所以應該是南部的叫法囉？因為講「麵猴」北部人真
07/23 17:03, 11F
→
07/23 17:03, , 12F
的完全不知道是什麼欸～
07/23 17:03, 12F
推
07/23 17:08, , 13F
5樓正姐
07/23 17:08, 13F
推
07/23 17:13, , 14F
常常吃呀！都會再加點魚板
07/23 17:13, 14F
推
07/23 17:17, , 15F
好吃 家裡都自己做 老爸說之前當兵常吃
07/23 17:17, 15F
推
07/23 17:17, , 16F
我喜歡吃硬一點有嚼勁一點的！炒讚的啊
07/23 17:17, 16F
推
07/23 17:24, , 17F
喜歡塊狀的，比貓耳大的。條狀的其實就叫拉麵
07/23 17:24, 17F
推
07/23 17:25, , 18F
我屏東市也沒聽過麵猴
07/23 17:25, 18F
推
07/23 17:27, , 19F
麵糊啦 國語叫麵疙瘩
07/23 17:27, 19F
→
07/23 17:28, , 20F
我老婆屏東市人 她家就常煮...
07/23 17:28, 20F
推
07/23 17:33, , 21F
我家的麵疙瘩都會先捏成扁皮 裡面包豬肉再捏成一顆
07/23 17:33, 21F
推
07/23 17:37, , 22F
樓上是湯圓吧
07/23 17:37, 22F
推
07/23 17:43, , 23F
6F跟我們家的一樣，大塊又有點厚度，在外面沒吃過
07/23 17:43, 23F
推
07/23 17:46, , 24F
第一次聽到耶！
07/23 17:46, 24F
→
07/23 17:48, , 25F
三色麵疙瘩很多地方有賣呀
07/23 17:48, 25F
推
07/23 17:54, , 26F
我們這的麵猴是很粗的麵條，不是麵疙瘩或貓耳朵，去
07/23 17:54, 26F
→
07/23 17:54, , 27F
市場的專門買生麵條的就有賣
07/23 17:54, 27F
推
07/23 18:21, , 28F
？？？
07/23 18:21, 28F
→
07/23 18:40, , 29F
超愛～
07/23 18:40, 29F
推
07/23 18:52, , 30F
麵猴不是麵疙瘩嗎？
07/23 18:52, 30F
推
07/23 19:25, , 31F
會，ㄧ個禮拜吃ㄧ兩次
07/23 19:25, 31F
推
07/23 19:29, , 32F
常吃～自己做
07/23 19:29, 32F
→
07/23 20:23, , 33F
還真的沒聽過
07/23 20:23, 33F
推
07/23 20:27, , 34F
沒聽過+1
07/23 20:27, 34F
推
07/23 20:37, , 35F
麵疙瘩+1
07/23 20:37, 35F
推
07/23 20:42, , 36F
聽過～～小時候家裡常煮！
07/23 20:42, 36F
推
07/23 20:56, , 37F
可以拉長拉短抓肥都行
07/23 20:56, 37F
→
07/23 21:10, , 38F
我家也是很粗的麵條！我媽也都是去市場賣生麵條的買
07/23 21:10, 38F
→
07/23 21:10, , 39F
～
07/23 21:10, 39F
推
07/23 21:23, , 40F
應該像拉麵吧
07/23 21:23, 40F
推
07/23 21:26, , 41F
超愛阿嬤煮得，可惜吃不到了
07/23 21:26, 41F
推
07/23 21:34, , 42F
沒聽過麵猴 都說麵疙瘩
07/23 21:34, 42F
推
07/23 21:43, , 43F
沒聽過麵猴，都說麵疙瘩+1
07/23 21:43, 43F
推
07/23 21:45, , 44F
就是麵疙瘩哦，臺灣閩南語常用詞辭典查得到:)
07/23 21:45, 44F
推
07/23 22:08, , 45F
我們家麵疙瘩都講麵猴耶
07/23 22:08, 45F
推
07/23 22:44, , 46F
會買麵猴+1 ，很像比較粗的拉麵
07/23 22:44, 46F
推
07/23 22:55, , 47F
應該是澎湖人的說法
07/23 22:55, 47F
→
07/24 00:11, , 48F
我屏東那邊也這樣講
07/24 00:11, 48F
推
07/24 00:27, , 49F
聽過，小時候家裡常常吃
07/24 00:27, 49F
推
07/24 01:25, , 50F
我爸媽都這樣講！ 就麵疙瘩！ 好吃！
07/24 01:25, 50F
推
07/24 03:31, , 51F
我家就是在賣麵疙瘩的 把麵糰捏成一塊一塊的下去煮
07/24 03:31, 51F
→
07/24 03:31, , 52F
唷
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→
07/24 03:32, , 53F
也是念麵猴～～
07/24 03:32, 53F
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07/24 03:35, , 54F
麵疙瘩+1,不過小時住臺北時阿嬤常煮，當時她說的臺
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→
07/24 03:35, , 55F
語是唸"米昏歸訝"...(麵粉粿?)
07/24 03:35, 55F
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07/24 07:43, , 56F
我聽過貓耳朵 但沒聽過麵猴
07/24 07:43, 56F
推
07/24 12:22, , 57F
就是麵疙瘩啊,我們家也會這樣說,但是用湯匙挖下去湯
07/24 12:22, 57F
→
07/24 12:23, , 58F
裡煮,不是長條的
07/24 12:23, 58F
→
07/24 12:30, , 59F
麵疙瘩
07/24 12:30, 59F
→
07/24 15:36, , 60F
就是麵疙瘩，自己用中筋麵粉揉一揉就好了，手工好吃
07/24 15:36, 60F
推
07/24 16:16, , 61F
家裡也較麵猴+1,好懷念的說法喔！常跟別人講都說
07/24 16:16, 61F
→
07/24 16:16, , 62F
沒聽過XD
07/24 16:16, 62F
推
07/24 17:58, , 63F
麵疙瘩+1，倒是沒聽過麵條叫米ㄍㄠˊ
07/24 17:58, 63F
推
07/24 18:17, , 64F
米ㄍㄠˇ+1 阿嬤偶而會煮
07/24 18:17, 64F
推
07/26 09:20, , 65F
我家也都講 米ㄍㄠˊ也XD 就是麵疙瘩
07/26 09:20, 65F
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