PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[食記] 東港現撈生魚片

看板Kaohsiung (高雄)作者mumuanego (叫姐姐!)時間9年前 (2016/01/11 23:41)推噓18(18推 0噓 35→)

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餐廳名稱：東港現撈生魚片消費時間：2015年12月地址：高雄市左營區重信路587號(左營高鐵站前) 電話：0986-118-428 營業時間：16:00-21:00或賣完為止不定期店休每人平均價位：300起可否刷卡：否有無包廂：無照片　http://tinyurl.com/zhckldx 其實很掙扎發這篇食記因為難得吃到西批值這麼高的美味漁獲壽司除了價格開得很實在由於老闆每天親自去挑漁獲也親自處理漁獲嚴格做出餐的把關對魚生的新鮮度很有信心！晚到了可能就賣完吃不到尤其是隱藏菜單個人強力誠心推薦可以的話一定都要吃吃看！！聽說不少顧客都買外帶帶去坐高鐵的時候吃一行人吃的價格都在照片菜單中有請各位看官自行參考全體一致大力推薦一定要吃鮭魚大腹！！油脂　鮮度　甘甜　口感整體分數高到破表！！海鱺魚肝握壽司是烤海苔上放洋蔥絲醋飯魚肝吃來香濃而不膩　紅甘握是個人吃過第一名好吃的紅甘～新鮮帶點甜　富輕爽彈性口感佳吃完在口中的餘韻很棒！握壽司只有老闆一人在製作所以請務必付出耐心等待！！吃到口中的魚肉溫度剛好最怕吃到魚肉解凍未完全還沙沙的鮮魚味噌湯吃得出來是新鮮魚肉煮的整碗魚鮮的味道很突出　味噌放的比例適中喝了非常滿足魚肉咀嚼還富有彈性呢不是用已經無法做生魚片鮮度差的魚肉去煮的喔最後老闆招待海鱺魚蛋是經過泡牛奶一晚的第一次吃到傳說中此種搞剛做法的非常啾西綿滑細密的口感吃了之後就根本回不去一般油耗糙味的那種炸魚卵！！！醋飯酸度低　　以表現食材本味為主店內僅提供白開水隔壁幾間有手搖飲料店可購買（個人推薦草本茶頗爽口解膩）這是一家老闆很專業+用心的店值得耐心去細細品嘗各種魚生要吃請早內用位置也不多喔！ -- 「有事就直接點，沒事就安靜點。」「不要拿眼睛看到的現在，評論一個人的過往和內涵。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.239.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1452526837.A.181.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mumuanego (111.184.239.149), 01/11/2016 23:41:42 ※ 編輯: mumuanego (111.184.239.149), 01/11/2016 23:41:54

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Re: [食記] 東港現撈生魚片

9年前, 01/12

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[食記] 東港現撈生魚片

9年前, 01/11

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Re: [食記] 東港現撈生魚片

9年前, 01/12

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[食記] 東港現撈生魚片

7年前, 01/18

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