[食記] 新興區-雞伯:各式雞料理，燒酒雞暖冬好味已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者elysium29時間10年前 (2016/02/20 11:05)推噓8(8推 0噓 3→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：雞伯地址：高雄市新興區自立二路3-5號電話: 07-2816665 營業時間：1700-0300 價位範圍：250左右/人鄰近捷運：美麗島站 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文並茂版本:D : http://goo.gl/CUXkkm 最近天氣實在是太不穩定了，連在台灣南部總是熱情如火的高雄也抵擋不了這幾波寒流攻勢阿!!!! 朋友推薦許久的雞伯也從口袋名單中彈了出來，早早就訂了位，也剛好遇上冷氣團更強之時，不過完全沒關係阿因為吃完這鍋燒酒雞我就不怕你了! 明亮的招牌讓人睜大眼睛準要大快朵頤美味雞肉囉!!!! 一樓都是雞伯的廚房，所以用餐區要往二樓走唷~~~ 店裡生意真的很好阿要來吃記的要定位免得等候太久唷~~~ 雞肉料理小份就是半雞，大份就是全雞，湯類和乾類價位也不同，各種料理方式通通都有好想吃上一回! 除此之外還有新鮮蝦子好料理阿!!!! 阿姨端上招待的菜脯，哈哈哈本來想吃幾口讓自己冷靜一下等待主食，殊不知......這菜脯有種魔力阿讓我一口兩口三口......吃快光了帶有小辣非常香非常開胃阿~~~還好後來阿姨跟我說吃完了可以再續YEAH太開心了就繼續一直吃 XD 高麗菜 $100 清炒高麗菜，就是為了防止吃太多肉沒吃菜手工麵線 $40 因為一直要等拍照所以不小心讓麵線等到乾掉了~~~~ 所以只好等燒酒雞上桌後才淋上燒酒雞的湯來拌哈哈就變燒酒雞麵線!!!! 燒酒雞(半隻) $450 一端上桌果真酒香四溢，燒酒雞湯頭真的好好喝好棒好暖胃阿! 酒精會隨著時間與火滾後慢慢淡去，但是湯頭卻已留有精髓，口口濃郁好喝因為天氣冷會一直滾熱湯來喝，所以湯也消耗的很快，雞伯可以再加湯唷非常貼心，不過是高湯非原始濃郁燒酒雞湯，但還是很好喝的!!!! 半隻雞的雞肉更是多到吃得肚子炸開，每塊雞肉肉質都很滑嫩好吃阿! 鹽焗雞(半隻) $350 同事說鹽焗雞必點阿~~~果真沒讓我失望，烤的油亮油亮的雞皮，和內含多汁的軟嫩雞肉，每一口都要讓人融化一次了! 這鹽焗雞真的好厲害阿~帶有鹹鹹味兒配上雞肉口感內嫩皮Q有些位置又烤得有些許酥脆，完全征服我了!!! 雞伯整體用餐心得非常滿意，雞伯本人我猜是老闆拉哈哈很親切唷! 此外雞伯還附有停車場，大約可以容納二十台車，鳩團來吃都沒問題了~~~~ 在這冷冷的寒冬喝暖暖的雞湯吃好吃的雞伯真的好舒服阿~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.174.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1455937544.A.BF5.html