Re: [閒聊] 關於左營的蘇家鹽水鴨?消失
※ 引述《wohahala (Roy_Tw)》之銘言：
: 朋友推薦的 說是眷村50年老店
: 吃過幾次還不錯 一盒半隻200初(價格跟烤鴨差不多)
: 單吃肉質嫩 也很下飯 配酒也很讚
: 上網看評價也都不錯
: 但是每次去生意都蠻冷清的
: 雖然這種本來就是做好的東西 去了就拿 也很難大排長龍
: 但是有跟老闆小聊過 說差不多平均一天30隻
: 像一些知名烤鴨(仁武烤鴨 左營大路真口味烤鴨)
: 一天隨便賣個上百隻都輕輕鬆鬆
: 何況鹽水鴨目前來看 好像也沒甚麼競爭者
: 究竟蘇家鹽水鴨的問題是產品 還是知名度不夠?
: 或者地點才是最大的問題呢? (在劉家酸菜白肉鍋本店附近)
聽到的小道消息..
現在蘇家已經是第三代接手了
好像是老闆兩個女兒接的
但是好像理念不合 一家做一段時間就換人做
怎麼感覺高雄做吃得特別會分家
從阿囉哈滷味 芬陽混沌
前陣子還有三兄弟肉粽不同價錢
連比較少人的蘇家鹽水鴨也變這樣了@@
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