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[閒聊] 薄多義文橫店的飢餓行銷?消失

看板Kaohsiung (高雄)作者時間9年前 (2017/01/13 12:19), 編輯推噓12(15推 3噓 21→)
留言39則, 22人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
如題 手機排版請見諒 平常日的下午一點半 到薄多義文橫店用餐 因為朋友很喜歡吃義大利麵所以來這裡用餐 一進去沒人過來招乎 只看到結帳櫃臺那有一名員工 跟類似經理的女子兩人在講話 等了約三分鐘 櫃臺人員終於過來詢問 告知兩位後 小姐回覆請稍待約十分鐘然後就離去 此時往店內一看 起碼一半以上的位子都沒有人 我們兩人傻在原地 不懂明明空桌一堆 為什麼還要我們等十分鐘 然後還類似經理的小姐經過 我詢問有空位的話可否先讓我們入坐 結果她回覆說 那裡有板凳 你們可以坐那邊等 我真的傻眼了 當下回她小姐謝謝 我們不用餐了 當時心裡發誓絕不再上門消費 就算東西評價很不錯 但不吃真的不會死 真心覺得知名的店家 更要要求對客人的服務 才是永續經營的不二法門 無論你要聊什麼，內文都需有關高雄之人、事、物。 也請不要利用 以上可按 刪除 -----------------(以下請勿刪除)--------------------------------- 高雄板非心情板、個板，無關高雄廣泛市民之文章請勿張貼。 例如：我家隔壁的母貓生了小貓、對面的阿婆一個人獨居之類的。 這裡是高雄板，請討論與多數高雄市民有直接關聯性的文章。 高雄點請參考板規1-2 修改文章標題請於文章列表按大寫T 修改文章內文請於文章列表按大寫E 同性質文章請以大E修改內文方式加註，請勿於板上重覆多發 同性質文章請以大E修改內文方式加註，請勿於板上重覆多發 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.35.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1484281166.A.CC4.html
推
01/13 12:21, , 1F
要是我 連話都不說直接離開 你還說謝謝真有禮貌
01/13 12:21, 1F
推
01/13 12:24, , 2F
或許員工都下修了，也有可能內場爆單都有可能會先緩
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01/13 12:24, , 3F
一下進客，這情況很多餐廳都會發生並不是什麼飢餓
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行銷!別想太多
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01/13 12:30, , 5F
需要等待可以誠實告知顧客啊，激怒客人有比較好嗎
01/13 12:30, 5F
推
01/13 12:32, , 6F
櫃檯有說等10分阿。
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推
01/13 12:33, , 7F
如果有客人看不到的原因 是應該主動告知啦
01/13 12:33, 7F
推
01/13 12:37, , 8F
不是有說等10分鐘.....如果沒說才有問題吧
01/13 12:37, 8F
推
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已有告知等10分，也許桌子都有人訂，通常超過時間人
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沒來桌子就會給你，也有可能服務員不夠無法開這麼多
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桌，客人常常都只看到自己想看的。
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推
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我也覺得你很有禮貌...是我轉頭就走
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看不太出來有啥問題 空桌也許是保留給定位的客人
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推
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我之前待過的餐廳會為了省電在某些時間關閉部分區
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域，所以客人實際能坐的位子並沒有所看到的那麽多。
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拍拍原po別氣啦，飢餓行銷沒那麼簡單操作吧，不過吃
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個飯當然要維持好心情下次還是電話先預約最安全囉！
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如果是已有人訂或還沒開放的座位區，也可以告知客人
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有個理由總是能讓客人心理比較好受(尤其還是主管級)
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推
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他應該要說明原因吧 不然客人的感受會滿不好的 明
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明有位置卻要等
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是飢餓行銷就不會讓你看到空位了...
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推
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覺得服務員說話術要再高明一些...另外應該主動招呼
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客人先去等候區稍等，而不是等客人問了才請客人去
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旁邊等
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01/13 13:26, , 26F
饑餓行銷不是這樣的......
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饑餓行銷不是這樣的...... +1
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噓
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飢餓行銷XDDDDDD
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噓
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飢餓行銷不是這樣用的....
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推
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不推薄多義+1，我朋友吃素食點套餐，結果上來的沙拉
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裡面竟然有培根。。。
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推
01/13 13:38, , 32F
先說你知不知道飢餓行銷是啥
01/13 13:38, 32F
推
01/13 13:53, , 33F
素食沙拉有培根XDDDDDD
01/13 13:53, 33F
推
01/13 14:01, , 34F
曾經事先預約，準時到還在現場等１０分鐘左右
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01/13 14:02, , 35F
有空位，也未讓我們先行入座，但有可能真的是
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做不出餐點來或者人員不足，以致需要等候吧
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噓
01/13 14:17, , 37F
看到有位置就要讓妳們進去坐嘛？ 而且不是有說10分
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鐘了
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推
01/13 14:30, , 39F
吃那家不如吃弄咖啡或波喬諾，都比那家好吃
01/13 14:30, 39F
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