PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

Re: [閒聊] 請推薦道地的韓國炒碼麵~已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (Manners Maketh Man)時間8年前 (2017/11/17 10:06), 編輯推噓5(6推 1噓 16→)
留言23則, 12人參與, 8年前最新討論串2/2 (看更多)
最近終於有空去試試版友們推薦的店 https://i.imgur.com/sEHVFma.jpg
一端上桌看起來跟在韓國吃的頗相像 但可惜麵不對 https://i.imgur.com/Ad7WzOH.jpg
有吃過韓國當地的應該知道 當地用的麵是有點黃黃並半透明的 而且沒有炒碼麵所特有的“鍋氣” (鍋氣是指有一種炒過的香味) 有點小失望 但若當成一般的麵料理的話倒是不錯吃 不過這是我遇到第一間不附水的韓國料理 通常去吃韓國料理都會附上一大罐冰水 也算是有趣的經歷 版友們會在意這個點嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.226.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1510884368.A.554.html
噓
11/17 10:09, 8年前 , 1F
重點...店名呢？
11/17 10:09, 1F
→
11/17 10:17, 8年前 , 2F
炒馬嗎?
11/17 10:17, 2F
推
11/17 10:37, 8年前 , 3F
看起來像炒碼
11/17 10:37, 3F
推
11/17 10:44, 8年前 , 4F
第一張確定是炒馬
11/17 10:44, 4F
→
11/17 10:44, 8年前 , 5F
日本也是不管天氣多冷都會提供冰水(抖~)
11/17 10:44, 5F
→
11/17 10:55, 8年前 , 6F
炒碼麵其實是韓式的中國菜，所謂的碼
11/17 10:55, 6F
→
11/17 10:56, 8年前 , 7F
麵，指的是一碼(單位)的麵條，並沒有
11/17 10:56, 7F
→
11/17 10:56, 8年前 , 8F
特定一定要是什麼麵條，就好像你去美
11/17 10:56, 8F
→
11/17 10:56, 8年前 , 9F
國吃到美國人做的日本料理一樣，炒碼
11/17 10:56, 9F
→
11/17 10:56, 8年前 , 10F
麵其實是中國菜，並沒有道地之說
11/17 10:56, 10F
→
11/17 10:56, 8年前 , 11F
炒馬可以自帶任何飲料進去 所以沒差
11/17 10:56, 11F
推
11/17 10:58, 8年前 , 12F
推樓上jeff的說明~
11/17 10:58, 12F
推
11/17 13:18, 8年前 , 13F
你想說的是“鑊氣”
11/17 13:18, 13F
→
11/17 14:38, 8年前 , 14F
J大的意思我懂，但我就是覺得那種麵好吃
11/17 14:38, 14F
→
11/17 14:38, 8年前 , 15F
啊～
11/17 14:38, 15F
推
11/17 16:41, 8年前 , 16F
原po說的那種麵 台灣有進口販售 但是店
11/17 16:41, 16F
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11/17 16:41, 8年前 , 17F
家不會用 因為成本太高
11/17 16:41, 17F
推
11/17 22:05, 8年前 , 18F
看到香菇就呵呵.....。在高雄還沒吃過
11/17 22:05, 18F
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11/17 22:05, 8年前 , 19F
真的很道地的韓國菜。倒是在韓國吃的
11/17 22:05, 19F
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11/17 22:05, 8年前 , 20F
炒碼麵都是同一種麵條，同一種味道。
11/17 22:05, 20F
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11/17 22:05, 8年前 , 21F
吃辣的配冰水很過癮!
11/17 22:05, 21F
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11/18 00:11, 8年前 , 22F
g大你懂~!(握)
11/18 00:11, 22F
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11/18 07:33, 8年前 , 23F
買外賣回來 再煮那種麵條換上去
11/18 07:33, 23F
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