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Re: [食記][高雄市] Mon Poulet 法式烤雞

看板Kaohsiung (高雄)作者 (勇氣牛)時間4年前 (2021/04/06 12:50), 4年前編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 8人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
不知道RE食記好不好，不過因為推文會推很多，且我沒照片 所以寄生在這個標題 直接說結論 普羅旺斯燉菜、漢堡好吃，但烤雞雖然熟但不到軟嫩也不入味 以一家以烤雞當招牌的餐廳來說，烤雞NG應該不及格 但是我覺得如果你愛吃烤雞或嘗鮮，那或許還是可以試試 但記得先預訂，且不要挑連假拜訪，因為我就是清明連假去的 不贅述我消費過程，但連假的來客數我覺得超過該店的運作 所以普羅旺斯燉菜要價100，要不是因為太油我挑著吃 可能我1~2口的量而以，直覺來客太多來不及作只好把量減少 (反過來想，如果這是正常的量，那真的太貴了) 但味道是很OK的，好吃 漢堡的話我不是熱愛去漢堡專門店，所以可能比較沒比較對象 但搭一點炸薯條的漢堡我個人覺得是好吃的 一口咬下，味道和油脂都能濃郁，讓人滿足 至於烤雞，也是另一個我覺得料理時間不足的餐點 雖然肉本身都有熟，但很多骨頭交接處咬/切不斷 本身的醃料味道不錯，雞內部都有塗滿，但雞胸和雞背靠屁股處機乎無味 如果烤和醃的時間可以長一點我覺得會更棒 結論，烤雞還是吃21世紀好了 當初覺得21世紀有點小貴才爬爬文，結果吃了一間更貴的QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.73.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1617684636.A.3EA.html
推
04/06 13:05, 4年前 , 1F
一次店+1
04/06 13:05, 1F
推
04/06 13:12, 4年前 , 2F
感謝分享
04/06 13:12, 2F
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04/06 13:53, 4年前 , 3F
雞肉不夠熟，覺得這個問題比較大
04/06 13:53, 3F
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04/06 14:37, 4年前 , 4F
雞肉不夠熟很危險耶...
04/06 14:37, 4F
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04/06 14:39, 4年前 , 5F
大家不要誤會，肉有熟，是沒熟到骨肉易分離那樣
04/06 14:39, 5F
修改一下用字避免誤會 ※ 編輯: BraveCattle (223.138.73.27 臺灣), 04/06/2021 14:45:51
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04/06 15:25, 4年前 , 6F
Oh～誤解了～謝謝
04/06 15:25, 6F
推
04/06 18:08, 4年前 , 7F
同感 我在想是不是媽媽傳承的做法所以這樣 女友是
04/06 18:08, 7F
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04/06 18:08, 4年前 , 8F
猜因為飼料雞本身就比較柴所以不能太熟 外帶過一次
04/06 18:08, 8F
推
04/06 18:13, 4年前 , 9F
btw 高雄有沒有用荔枝木悶烤的烤雞？
04/06 18:13, 9F
推
04/06 22:53, 4年前 , 10F
覺得去之前對它的期待就過高了
04/06 22:53, 10F
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04/06 22:53, 4年前 , 11F
看板上推說雞肉好吃一點都不會柴
04/06 22:53, 11F
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04/06 22:53, 4年前 , 12F
結果去了之後有點失望
04/06 22:53, 12F
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04/06 22:53, 4年前 , 13F
燉菜好吃(略鹹)、小蛋糕最令人驚艷
04/06 22:53, 13F
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04/06 22:53, 4年前 , 14F
烤雞就讓人覺得普普通通
04/06 22:53, 14F
推
04/06 23:56, 4年前 , 15F
這家每一道我都很愛，除了巧克力蛋糕
04/06 23:56, 15F
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04/06 23:56, 4年前 , 16F
之前能活蹦亂跳的時候常常去吃他的商業午餐
04/06 23:56, 16F
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