[食記] 若生靜巷台電舊宿舍重生美好咖啡店

看板Kaohsiung (高雄)作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)時間3年前 (2022/01/21 20:44)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：若生靜巷電話：07-3345685 地址：高雄市前鎮區桂林街58巷8號營業時間：10:00~18:00 周一、四休 blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6459 若生靜巷，在高雄桂林街的巷弄內，此區域原本是台電宿舍，經過改建後有許多的店家陸續進駐，成為一個群聚，若生靜巷在此，從開幕後就成為人氣咖啡店。台電舊宿舍改造，屋頂還是舊屋瓦，沒有前院的台式老房，門櫃換上復古風格木框，白色外牆還帶有一點懷舊感。店內的空間可以說是最具有特色的，將店內的空間打通，三個拱型門分成四個不同的空間，漂亮又有特色的空間，成為網美大軍爭相拍照的地方。吧台區，咖啡器材一看就是都相當棒的，水泥砌成的吧台，還加上彩繪圖案，有點新舊融合的味道。這是大門進去看到的空間，用舊床舖加上榻榻米是座位席，是店內最吸睛的。最裡面的座位區，此區的座位有個靠窗小茶室，另外還有三組雙人座位區，整體空間的營造相當舒服。 menu，店內有些規定，需要前來的客人遵守，飲品以咖啡為主，甜食有蜂蜜蛋糕，每日口味不定，也有鹹食，內用低消一杯飲品。熱拿鐵，用可愛的蘋果圖案杯子裝，基本的心型拉花，奶泡相當綿密，咖啡與牛奶的融合度相當棒，甜感度十足。單品手沖，採用川氏手沖法，忘記記下這支豆子的名字，不過有別於過去所喝到的手沖，很像是檸檬馬鞭草的味道，真的是很特別的風味。另外一提的是店內用的杯子是美國老牌子Fine King，相當漂亮。長崎峰蜜蛋糕，蛋糕體偏乾，底部有放砂糖，不過比例少了些。草莓大福，冬季限定的甜點，而且有限定一杯咖啡才可以點一棵，若生靜巷都是選用日本草莓，這天的是來自熊本的草莓，草莓有著滿滿的果汁感，豐富的草莓味，外層大福皮薄 Q軟，紅豆餡泥也軟綿不甜膩。香料乾咖哩厚嫩蛋三明治，店內是用乾咖哩，香料的味道相當特別，帶點辛香味，整體配起來相當好吃。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.7.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1642769068.A.4CE.html

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