PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

Re: [新聞] 滑蛋蝦仁飯感染沙門氏桿菌害中毒　高雄知名熱炒店遭罰6萬+停業3天

看板Kaohsiung (高雄)作者 (.)時間1年前 (2023/09/22 00:17), 1年前編輯推噓20(24推 4噓 30→)
留言58則, 30人參與, 1年前最新討論串4/4 (看更多)
雖然每個人對食物的偏好都不同, 以我來說真的覺得半熟或是根本沒熟的蛋黃液不能接受, 但真的有人很愛半熟蛋或是蛋黃汁,我是覺得會反胃.. 鍋燒麵要蛋黃沒熟的.吐司或漢堡要蛋黃會流湯的, 吃壽喜燒愛沾生蛋汁....沙茶要放蛋黃去扮 這次食物重毒事件未必是因為蛋, 但因為蛋受汙染食物中毒機率的確不小, 沒熟的蛋萬一遭受汙染就很容易致病,特別是這陣子風波, 外食還是都要求好好把蛋煮熟保險, 不新鮮或是過期蛋好好煮熟其實很高機率可能不太會怎樣, (當然變質到一定程度後,你也不可能吃得下去) 蛋放久細菌孳生機率高很多,沒煮熟就容易出事情. google 沙門氏桿菌 蛋 很多新聞或資訊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.2.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1695313058.A.C24.html
推
09/22 00:20, 1年前 , 1F
半熟蛋噁心? 新加坡人表示:......
09/22 00:20, 1F
在台灣 除非真的用到所謂生食級的蛋 不然真的全熟保險 大家推崇的沙茶醬拌生蛋黃 認識的就吃到拉到爽歪歪 是不覺得需要因為口慾賭這麼大 ※ 編輯: erspicu (39.10.2.199 臺灣), 09/22/2023 00:22:06
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09/22 00:21, 1年前 , 2F
半熟蛋是南洋早餐必備的耶~~
09/22 00:21, 2F
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09/22 00:22, 1年前 , 3F
那道叫kaya toast
09/22 00:22, 3F
推
09/22 00:24, 1年前 , 4F
09/22 00:24, 4F
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09/22 00:24, 1年前 , 5F
生魚片也有沙門氏菌
09/22 00:24, 5F
推
09/22 00:33, 1年前 , 6F
以前吃都沒事，今年吃，一堆鳥事
09/22 00:33, 6F
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09/22 00:37, 1年前 , 7F
台灣根本沒有生食級的雞蛋
09/22 00:37, 7F
推
09/22 00:38, 1年前 , 8F
去日本吃洞飯都會加一顆生蛋，在台灣還真的不敢，台
09/22 00:38, 8F
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09/22 00:38, 1年前 , 9F
灣好像沒有生食級的蛋
09/22 00:38, 9F
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09/22 02:41, 1年前 , 10F
自家煮的時候，蛋還是洗一下。
09/22 02:41, 10F
推
09/22 04:59, 1年前 , 11F
生食級還是買得到的 家樂福就有 日本引進的技術的
09/22 04:59, 11F
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09/22 04:59, 1年前 , 12F
樣子 但不便宜
09/22 04:59, 12F
推
09/22 05:21, 1年前 , 13F
台灣的蛋就不是生食級 吃了會不會出事就看人品
09/22 05:21, 13F
推
09/22 06:03, 1年前 , 14F
生熟不分的話，管你有沒有煮熟都會中標
09/22 06:03, 14F
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09/22 07:06, 1年前 , 15F
日本也有中過
09/22 07:06, 15F
推
09/22 07:36, 1年前 , 16F
日本人表示：
09/22 07:36, 16F
推
09/22 08:07, 1年前 , 17F
09/22 08:07, 17F
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09/22 08:09, 1年前 , 18F
嚴格來說，台灣現在沒有國產生食級雞蛋。現在吃國
09/22 08:09, 18F
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09/22 08:09, 1年前 , 19F
產沒熟蛋會不會中沙門氏菌就是機率問題而已。
09/22 08:09, 19F
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09/22 08:11, 1年前 , 20F
沙門氏菌不單只會在蛋殼，蛋內也會有。洗有點用but
09/22 08:11, 20F
推
09/22 08:15, 1年前 , 21F
吃壽喜燒都吃4顆蛋 沙茶必加蛋 泡麵蛋不煮熟的我...
09/22 08:15, 21F
推
09/22 08:22, 1年前 , 22F
不管什麼商品，銷路穩定後，就會開始costdown
09/22 08:22, 22F
噓
09/22 08:32, 1年前 , 23F
義大利麵也會加生蛋...
09/22 08:32, 23F
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09/22 08:32, 1年前 , 24F
カルボナーラ有些會在上面打一顆蛋黃
09/22 08:32, 24F
推
09/22 08:35, 1年前 , 25F
半熟蛋很好吃的
09/22 08:35, 25F
推
09/22 08:36, 1年前 , 26F
菜端上來是半熟蛋真的怕
09/22 08:36, 26F
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09/22 08:36, 1年前 , 27F
台灣人沙茶醬不是都會加生蛋黃嗎？
09/22 08:36, 27F
推
09/22 08:44, 1年前 , 28F
沒全熟但加熱時間夠久也能殺菌阿
09/22 08:44, 28F
推
09/22 09:02, 1年前 , 29F
自小腸胃插 從來不吃不熟蛋
09/22 09:02, 29F
推
09/22 09:18, 1年前 , 30F
黑鋼C還在生魚片 衛生局就從滑蛋驗出沙門氏菌了
09/22 09:18, 30F
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09/22 11:28, 1年前 , 31F
壽喜燒:...
09/22 11:28, 31F
噓
09/22 11:53, 1年前 , 32F
早餐店的半熟蛋都當假的就對了
09/22 11:53, 32F
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09/22 11:53, 1年前 , 33F
現在要來怪自己要吃不熟蛋？怪東怪西不會怪政府，
09/22 11:53, 33F
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09/22 11:53, 1年前 , 34F
真怪
09/22 11:53, 34F
推
09/22 12:06, 1年前 , 35F
現階段台灣就沒有養雞場有國產生食級的蛋，建議熟
09/22 12:06, 35F
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09/22 12:06, 1年前 , 36F
食蛋比較安全。政府也只能輔導廠商投資設備全新母
09/22 12:06, 36F
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09/22 12:06, 1年前 , 37F
雞讓國產生食級蛋能上市
09/22 12:06, 37F
推
09/22 12:11, 1年前 , 38F
https://bit.ly/3LyCWWy 2019 的報導，要雞蛋生食
09/22 12:11, 38F
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09/22 12:11, 1年前 , 39F
沒沙門氏菌不是蛋殼洗一洗這麼簡單。
09/22 12:11, 39F
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09/22 12:16, 1年前 , 40F
這設備投資下去屆時一顆生食級蛋可能要賣個20以上
09/22 12:16, 40F
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09/22 12:16, 1年前 , 41F
，早餐店習慣用便宜國產箱蛋無洗選不可能用。所以
09/22 12:16, 41F
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09/22 12:16, 1年前 , 42F
怕中沙門氏菌還是乖乖點全熟蛋
09/22 12:16, 42F
推
09/22 12:40, 1年前 , 43F
挽肉と米沒在怕
09/22 12:40, 43F
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09/22 12:57, 1年前 , 44F
台灣宣傳全熟避免沙門氏菌都多久了, 還有人不知道XD
09/22 12:57, 44F
推
09/22 14:28, 1年前 , 45F
我喜歡吃半熟蛋在家也都會煮糖心蛋，所以近來都只買
09/22 14:28, 45F
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09/22 14:28, 1年前 , 46F
一盒百元以上的蛋只能求心安
09/22 14:28, 46F
噓
09/22 15:20, 1年前 , 47F
政府都沒錯，是吃半熟蛋的人錯，這個板真暖
09/22 15:20, 47F
推
09/22 15:35, 1年前 , 48F
日本生食級的，也是五塊多而已
09/22 15:35, 48F
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09/22 15:51, 1年前 , 49F
日本有量自然價格低2024台灣才開始量產。要便宜難
09/22 15:51, 49F
推
09/22 15:54, 1年前 , 50F
台灣貴的雞蛋都沒人在買，一盒一百多的自然放牧蛋
09/22 15:54, 50F
→
09/22 15:54, 1年前 , 51F
到貨架上看都滿滿的，反而6x塊的最早銷完，更別說特
09/22 15:54, 51F
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09/22 15:54, 1年前 , 52F
殊照料的生食蛋了
09/22 15:54, 52F
推
09/22 16:01, 1年前 , 53F
以前都沒這麼多問題，現在開始檢討高雄人飲食習慣
09/22 16:01, 53F
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09/22 18:11, 1年前 , 54F
來洗地的？
09/22 18:11, 54F
推
09/22 18:27, 1年前 , 55F
09/22 18:27, 55F
噓
09/23 08:54, 1年前 , 56F
沒錯 果然是點半熟蛋的人的錯
09/23 08:54, 56F
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09/23 19:50, 1年前 , 57F
以為以前就沒沙門桿菌中毒的是雲台灣人嗎...
09/23 19:50, 57F
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09/23 19:51, 1年前 , 58F
那可是細菌性食物中毒排前三名的耶
09/23 19:51, 58F
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