[食記][高雄市] Men on Soup 雞白湯拉麵
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Men on Soup 鶏白湯ラーメン
地址：高雄市左營區明誠二路528號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：07-5507055
營業時間：星期二~日 11:30~14:00、17:30~21:00 (星期一公休)
高雄市捷運凹子底站附近明誠路上新開了一間拉麵店「Men on Soup 雞白湯拉麵」，
是日本籍拉麵師傅所經營的，
於今年9/7開幕，
主打雞白湯拉麵。
9/17(二)中秋節當天晚上要搭高鐵北上台北準備隔天開工，
在搭高鐵前就跟兩位高中同學相約在「Men on Soup 雞白湯拉麵」吃晚餐嘗鮮看看。
不同於多數拉麵店走濃濃傳統日本風情，
這家店裡的裝潢走的卻是現代簡約文青風格，
總共有16個座位。
Men on Soup 雞白湯拉麵：菜單
這家供應3種口味拉麵都是以雞白湯為基底，
還有3樣炸物或小菜，
很可惜的是唐楊炸雞已經賣完了。QQ
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這家是先入座後再以點餐機點餐，
點完要記得輸入自己的座位號碼。
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Men on Soup 雞白湯拉麵：餐點介紹
我們剛好三種口味的拉麵各點了一碗XD
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雞白湯加入小魚乾熬煮，
將小魚乾的鹹香味帶進濃郁香醇的雞白湯湯頭中。
麵條口感Q彈有咬勁，
很能吸附湯汁能帶出湯頭的香醇。
滿足版的叉燒肉有2片豬叉燒肉和4片雞叉燒肉，
肉質都相當柔嫩，
其中豬叉燒肉口感又帶有彈性而且油花分布均勻。
其他配料還有溏心蛋、小魚乾、金針菇、青蔥、紫洋蔥丁、蓮藕等，
算是挺豐富的。
加貝努蠣雞白湯拉麵
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蛤蠣在雞白湯裡燉煮，
使得湯頭融入了蛤蠣的鮮香，
味道更有層次風味也更棒。
蛤蠣吸附滿滿湯汁挺飽滿又鮮美，
加上叉燒肉可以說是海陸雙享的一道拉麵。
原味雞白湯拉麵 (滿足)
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原味雞白湯拉麵則能讓人品嘗雞白湯原始的濃郁芳醇風味，
鹹度不高相當順口。
「Men on Soup」的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇，
配料相當豐富，
吃過多數拉麵店有這麼多配料的都要300元以上，
這家滿足版的拉麵250元，
因此價位算是比較實惠CP值高。
北高雄多了一間很棒的拉麵好選擇，
推薦喜愛拉麵的朋友們可以到這家嘗鮮看看。
此外本篇是我生涯在家鄉高雄市的第500篇食記！
高雄市是我第二個達到500篇食記的縣市！
今年就能在台北市和高雄市都達到500篇食記的里程碑實在太開心啦！
對我來說都是很具意義的里程碑啊！
我平常在台北上班，
大概一個月才回高雄一次，
很開心每次回高雄都能跟高中同學們或好友們相約品嘗這麼多美食，
撰寫更多家鄉高雄的食記。
很期盼未來能持續分享更多高雄的美食資訊給大家！
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